Prosciutto, formaggio, salame, cioccolato, ne abbiamo mangiati di questi panini al latte?😏😎 @Allacciateilgrembiule e la sua ricetta per prepararli a casa come dal panettiere!😍
Ingredienti:
500 g farina Manitoba
300 ml latte intero
50 g burro
60 g zucchero
3 g lievito di birra secco (oppure 8 g lievito di birra fresco)
7 g sale
1 uovo (per spennellare)
Latte (per spennellare)
Procedimento
Scaldate leggermente il latte (non deve essere né troppo caldo né troppo freddo). Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare. Mettete in una ciotola tutta la farina Manitoba e fate un buco al centro.
Unite il lievito di birra secco e lo zucchero. Unite il burro fuso e raffreddato e a poco a poco tutto il latte e girate con un cucchiaio. Mescolate e poi unite per ultimo il sale.
Se volete impastare con l’impastatrice, mettete la farina nella ciotola dell’impastatrice, unite il burro e iniziate a girate poi versate a filo il latte con lievito e zucchero continuando a girare.
Unite il sale e lasciate lavorare l’impastatrice per 5 minuti con il gancio fino a che si staccherà dalle pareti.
Lasciate riposare l’impasto per i panini al latte per circa 2 o 3 ore, fino a che raddoppierà di volume, in una ciotola coperta da pellicola trasparente o da un canovaccio pulito. Trascorso il tempo di lievitazione riprendete l’impasto sgonfiandolo con le mani e dividetelo in 30 parti. Create delle palline di impasto e mettetele a lievitare su una teglia con carta forno e coperte da un canovaccio pulito.
Lasciate lievitare ancora per 40 minuti. Quando sarà finita anche la seconda lievitazione spennellate tutti i panini al latte con uovo sbattuto e latte. Infornate i panini delle feste in forno preriscaldato statico a 180° per 15 o 20 minuti. Sfornate i panini al latte delle feste e lasciateli raffreddare completamente prima di tagliarli a metà e farcirli.
#giallozafferano #ricettegz #panini #paniniallatte #party #feste #creator #lovefood #aperitivo #giallozafferanocreators #delicious #gz #wow #amazing #foodie #yum #foodlover #sogood
1 view
0
0
6 months ago 00:09:05 1
Стабильный ЛИМОННЫЙ КРЕМ ! Без ЯИЦ, СЛИВОК, СЫРА И ЖЕЛАТИНА! Самый БЮДЖЕТНЫЙ! Всегда получается!
6 months ago 00:04:07 1
Eros Ramazzotti - Un Angelo Disteso Al Sole
6 months ago 00:06:40 1
SOLO ACQUA E FARINA PANINI CIABATTA ISTANTANEI IN PADELLA Facili e veloci in pochi minuti!
6 months ago 00:02:33 1
Tream Superstars Nightcore Version Meribel
6 months ago 00:13:35 1
BAGUETTE 🥖 PANE CROCCANTE pieno di Bolle 🥖 ricetta di Tutti a tavola
7 months ago 00:11:52 1
CHE VOTO DAI a questo PANINO CON STRACCETTI e CARCIOFI? - Ricetta di Chef Max Mariola
7 months ago 00:05:52 5
Альбом Jurassic World 2 панини panini
7 months ago 00:06:45 1
PANINI Раритетный Альбом для наклеек Король Лев (The Lion King) 1994 год. ФИНАЛ! #9
7 months ago 00:36:43 1
PANINI Раритетный Альбом для наклеек Король Лев (The Lion King) 1994 год. Распаковка пакетиков! #8
7 months ago 00:30:32 1
PANINI Раритетный Альбом для наклеек Король Лев (The Lion King) 1994 год. Распаковка 10 пакетиков!#7
7 months ago 00:22:32 1
PANINI Раритетный Альбом для наклеек Король Лев (The Lion King) 1994 год. Распаковка 10 пакетиков #6
7 months ago 00:10:58 1
PANINI Раритетный Альбом для наклеек Король Лев (The Lion King) 1994 год. Распаковка 5 пакетиков! #5
7 months ago 00:12:44 1
PANINI Раритетный Альбом для наклеек Король Лев (The Lion King) 1994 год. Распаковка 5 пакетиков! #4
7 months ago 00:13:06 1
PANINI Раритетный Альбом для наклеек Король Лев (The Lion King) 1994 год. Распаковка 5 пакетиков! #3
7 months ago 00:13:21 1
PANINI Раритетный Альбом для наклеек Король Лев (The Lion King) 1994 год. Распаковка 5 пакетиков! #2
7 months ago 00:15:55 1
PANINI Раритетный Альбом для наклеек Король Лев (The Lion King) 1994 год. Распаковка 5 пакетиков! #1
7 months ago 00:08:36 1
PANINI Раритетный Альбом “Белоснежка и Семь Гномов“ 1994 год Финал “Snow White“ #6
7 months ago 00:11:18 1
PANINI Раритетный Альбом “Белоснежка и Семь Гномов“ 1994 год, обзор и распаковка “Snow White“ #5
7 months ago 00:11:18 1
PANINI Раритетный Альбом “Белоснежка и Семь Гномов“ 1994 год, обзор и распаковка “Snow White“ #4
7 months ago 00:13:06 1
PANINI Раритетный Альбом “Белоснежка и Семь Гномов“ 1994 год, обзор и распаковка “Snow White“ #3
7 months ago 00:15:55 1
PANINI Раритетный Альбом “Белоснежка и Семь Гномов“ 1994 год, обзор и распаковка “Snow White“ #2
7 months ago 00:08:03 1
Распаковка раритетных пакетиков к альбому PANINI Белоснежка и Семь Гномов 1994 год. “Snow White“ #1
7 months ago 00:21:58 1
PANINI Альбом Super Mario: Play Time (Супер Марио: Время игры) 2023г. Открываю 50 пакетиков.
7 months ago 00:07:41 1
[강추] 커스터드 호빵, 찐빵 :: 반죽도 너무 쉽고, 사먹는 그맛 :: 동글동들 예쁘게 찌는 방법 :: Steamed Custard Buns