PALLETTE di POLENTA e nostre preferite!š¤¤š¤¤ #Shorts
āØ Quante cose si possono fare con la polenta? Di sicuro queste pallette di polenta e scamorza arrivano dritte dritte tra le nostre preferiteš¤¤š Ce le prepara @dilettasecco245
Dosi per 18 pezzi:
400 g patate
Farina di mais g 50 circa
lt 1 e 1/2 di acqua
Mix di spezie
Scamorza
Sale
Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettiamo a bollire le patate nellāacqua salata, facendole cuocere circa mezzāora. Quando saranno cotte schiacciamole direttamente nella pentola. Aggiungiamo la farina di mais a pioggia e, mescolando spesso, far cuocere per il tempo indicato sulla confezione. A metĆ cottura avremo aggiunto le spezie. Quando la polenta sarĆ pronta, versarla su un tagliere e lasciamola freddare. Prepariamo a questo punto delle pallette in cui inseriremo dei pezzetti di scamorza o altro formaggio a vostro gusto. Disponiamole sulla teglia con carta forno, un filo dāolio e cuociamo per circa 15 min a 180 gradi.
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