PASTA al PESTO di CARCIOFI, NOCI e MENTA🤤🔥🌿 #Shorts
Un pesto così...non l’avete mai provato!😎 Carciofi, noci e troppo buono😍
@tirmagno su Instagram
Ingredienti per 250 grammi di pasta:
2 carciofi medi
10 noci per il pesto e 2/3 per impiattamento
Piccola manciata di pecorino di Amatrice (va bene anche quello romano)
5 foglioline di menta;
Olio per friggere, sale e pepe
Procedimento:
Per pulire i carciofi rimuovete diverse foglie esterne, fino a che non saranno eccessivamente dure, altrimenti resteranno fibrose nel pesto. Rimuovete la parte finale del gambo e pulite sotto il gambo, tagliate a metà e rimuovete la barbetta interna. Tagliate in quartini o anche in pezzi più piccoli, è poco importante, tanto frulleremo. Se pulite più carciofi contemporaneamente mettete quelli che non state lavorando in acqua fredda e limone per evitare che ossidino.
Una parte di carciofi (circa poco meno di una metà) l’ho fatta a rondelle per poi friggerla.
Cuocete i carciofi a fiamma media in un soffritto di aglio ed olio, con un po’ di acqua calda e con il coperchio fino a quando saranno morbidi (15 minuti circa), salate e pepate.
Schiacciate le noci e buttate la pasta.
Preparate il pesto come indicato, potete regolarvi voi con il sapore, se volete sentire più il carciofo mettetene di più in proporzione, se volete sentire di più la menta aggiungetela, così come per le noci ed il pecorino!
Quando la pasta è al dente saltatela nella padella dei carciofi, portate a cottura con l’acqua della pasta ed a fuoco spento unite il pesto insieme a dell’acqua per amalgamare.
Impiattate con altre noci, il carciofo fritto e la menta, fatemi sapere se vi piace questa pasta, daje!
#giallozafferano #foodie #wow #delicious #giallozafferanocreators #gz #yum #sogood #amazing #foodlover #pasta #carciofi #noci #menta #primipiatti #pesto
1 view
0
0
6 months ago 00:00:32 1
Pasta con ricotta di bufala e zucchine #shorts @cucinatranquilla-emanuela646
6 months ago 00:22:44 1
NO PARECE BOTELLA PLASTICA‼ haz y vende muchas!!! PLASTIC BOTTLE POT
6 months ago 00:10:27 1
La preparo in 5 minuti! Top 2 ricette di pasta facili e gustose!
6 months ago 00:00:59 1
По-моему это даже к лучшему 😅
6 months ago 00:00:54 1
SPAGHETTI al NERO di SEPPIA con COZZE e GAMBERI🖤✨ #Shorts
6 months ago 00:04:58 1
Prendi 2 mele 🍎 e fai questo Dolce in 5 minuti! Rimarrai stupito! Super gustoso. Dolce facili.
6 months ago 00:00:45 1
PASTA alla SORRENTINA❤️ #Shorts #adv
6 months ago 00:10:47 1
Questa pasta ha sbalordito tutti! Top 2 ricette di pasta deliziose, pronte in 5 minuti!
6 months ago 00:09:33 1
Русская ПАСТА КАРБОНАРА от Бельковича. Хит всех ресторанов!
6 months ago 00:06:05 1
Готовим в ПОСТ! Постные блюда на Каждый День! Постное Меню Ешь и Худей!
6 months ago 00:02:39 1
DOMINGO FEDERICO - IGNACIO DIAZ - LA CULPA LA TUVE YO - TANGO
6 months ago 00:01:00 1
Pasticcio di pollo in crosta #shorts @gildabiasiello-donnepastic4803
6 months ago 00:02:53 1
Лучшая ПОСТНАЯ ПОДЛИВА для МАКАРОН, ГРЕЧКИ, КАРТОФЕЛЯ / ПОДЛИВА для КАШИ / РЕЦЕПТ ПОДЛИВЫ
6 months ago 00:13:42 1
⚠️ HillClimb big CRASH compilation 2023 by @chopito #rally #crash
6 months ago 00:04:08 1
Alfonso Rojo: “El ‘Begoñagate’ engorda y se llevará por delante al padrino Sánchez y al CorruPSOE”
6 months ago 00:07:27 1
TORTA PASQUALINA a CIAMBELLA veloce con Pasta Sfoglia 🐣
6 months ago 00:01:54 1
PACCHERI GRATINATI con RICOTTA e FIORI di ZUCCA: RICETTA DA PROVARE!😋💚🌸
6 months ago 00:08:28 1
НОВЫЙ РЕЦЕПТ! ВЫ КОГДА-НИБУДЬ ТАК ГОТОВИЛИ? НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КАПУСТЫ! ПАПА МОЖЕТ!
6 months ago 00:05:11 1
Dessert veloce e delizioso in 10 minuti! niente panna da montare! croccante e scompare in 1 minuto!
6 months ago 00:12:44 1
Mira lo que hago con una BOTELLA de PLASTICO / Reciclaje creativo
6 months ago 00:00:22 1
💜🍆 PASTA alla PARMIGIANA al protagonista del weekend🤤 #Shorts
6 months ago 00:11:50 1
💦 La PS3 “ORIGINAL“ DEFINITIVA (con REFRIGERACIÓN LIQUIDA)
6 months ago 00:07:41 1
Perfect Tuna Pasta | Gennaro Contaldo
6 months ago 00:08:37 1
Das geheime Rezept meiner Großmutter! Meine ganze Familie liebt dieses Gericht! Bestes Abendessen