Tronco de patata

💥💥💥 Para los días más calurosos… ¡UN BUEN PASTEL FRÍO! ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS! Receta de TRONCO DE PATATA: INGREDIENTES: 1 kg de patatas 150 g de atún 70 g de aceitunas verdes sin hueso 50 g de mantequilla 1 cebolleta 3 huevos cocidos 50 g de pepinillos 3 cs de mayonesa Para decorar: 1 huevo cocido 10 aceitunas Perejil picado Mayonesa ELABORACIÓN: 1. Cuece las patatas con una pizca de sal 20 minutos o hasta que al pinchar se suelten con facilidad. Cuece también los huevos durante 12 minutos. Enfría y pélalos. 2. En un bol coloca el atún desmigado, la cebolleta, los pepinillos y las aceitunas todo bien picadito. Añade los huevos rallados y la mayonesa y mezcla hasta obtener una pasta. 3. Coloca las patatas peladas en un bol y aplasta, haz este paso cuando todavía estén templadas. Añade la mantequilla en dados, pon a punto de sal y pimienta y mezcla hasta que se derrita y se forme un puré consistente. 4. Extiende el puré sobre film de cocina formando un rectángulo. Alisa y coloca encima el relleno dejando un borde sin pintar. Enrolla con ayuda del film formando un tronco y enfría. 5. Coloca el tronco sobre una bandeja, pinta con un poco de mayonesa y decora con el huevo rallado, las aceitunas y un poco de perejil picado. #troncodepatata #annarecetasfaciles