CODA alla VACCINARA - la RICETTA di ARMANDO AL PANTHEON🤤😍

“La principessa della cucina romana“: così Claudio e Fabrizio Gargioli di Armando al Pantheon, storico ristorante nel cuore di Roma, ci descrivono la coda alla vaccinara😍 Uno squisito secondo piatto della tradizione romana, nato dalla cucina popolare e tramandato di generazione in generazione, fino a rendere questa ricetta intramontabile💖✨ E voi l’avete mai assaggiata?😋 00:00 – PRESENTAZIONE 00:11 – TAGLIO CODA 00:37 – COTTURA CODA 01:31 – AGGIUNTA POMODORO 01:45 – COTTURA 02:05 – PREPARAZIONE SALSA AL SEDANO 03:30 – AGGIUNTA SALSA 03:37 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ★ INGREDIENTI Coda di vitellone (2 pezzi) 1 kg Pomodori pelati 2,5 kg Grasso di prosciutto crudo 70 g Cipolle 2 Aglio 2 spicchi Chiodi di garofano q.b. Vino bianco 250 g Sale fino q.b. Pepe nero in grani q.b. Pangrattato q.b. Acqua q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. PER LA SALSA AL SEDANO Sedano bianco 400 g Pinoli 50 g Uvetta 50 g Cioccolato fondente 30 g ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► SECONDI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #codaallavaccinara #secondipiatti #giallozafferano