Niente da fare, @thequeenrosychin1497 riesce a stupirci sempre: oggi mini panini con gamberiš Semplici e golosissimi, provateli!š
Ingredienti:
Per i panini:
250 gr di farina 00
110 ā 120 gr di acqua
Un pizzico di sale
Per la farcitura:
Gamberi
Cipolla rossa
Pepe
Sale
Salsa sriracha
Vino bianco
Procedimento:
Bacchette pronte? Iniziamo con i nostri panini, impastiamo farina, acqua e un pizzico di sale e lasciamo riposare per unāora. Stendiamo la pasta alla dimensione di 2 mm massimo. La pasta devāessere liscia. Ricaviamo dei cerchi di 10 cm con un coppa pasta oppure prendiamo dei pezzetti e li stendiamo con un mattarello. Li cuciniamo sulla padella a fiamma bassa e attendiamo che si gonfino. Ora possiamo procedere con il ripieno: saltiamo in un padella cipolla e gamberetti, sfumiamo con il vino e aggiungiamo sale e pepe. Fuori dalla padella in ciotola aggiungiamo salsa piccante, olio di sesamo e salsa di soia e possiamo riempire i nostri panini . Buon appetito a tutti gli amici di GZ! ChinChinDaRosyChin š
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