Los mejores ROLLITOS DE PRIMAVERA que he probado

Receta de ROLLITOS DE PRIMAVERA: INGREDIENTES: Para la masa: 250 ml de agua 125 gr de harina Un pellizco de sal Para los rollitos: 5 hojas de la masa o 5 hojas de masa filo 200 gr de carne picada de cerdo 200 gr de col china u otro tipo de col 100 gr de brotes de soja 2 zanahorias 1 cebolla tierna 2 dientes de ajo 1 huevo Un chorrito de salsa de soja Aceite para freír Para la salsa agridulce: 125 ml de agua 4 cs de vinagre de arroz o vinagre blanco 5 cs de azúcar blanco 1 cs de kétchup Una pizca de sal Para espesar la salsa: 1 cs de maicena 3 cs de agua ELABORACIÓN: 1. Para el relleno pica todas las verduras. Saltea el ajo y la carne, cuando tome color incorpora el resto de verduras y una pizca de sal. Saltea 5 minutos y cuando haya reducido el volumen del relleno incorpora los brotes y la salsa de soja. Saltea y reserva. 2. Mezcla los ingredientes de la masa y pinta con ella una sartén caliente creando una capa fina. Espera a que se despegue y dale la vuelta. 3. Coloca una porción de relleno en una punta de la hoja de masa, enrolla y pinta con huevo batido para cerrar. 4. Fríe los rollitos en aceite bien caliente por las dos caras y retira a un plato con papel absorbente. Puedes hacerlos al horno a 200º C - 392º F hasta que se doren. 5. Coloca todos los ingredientes de la salsa agridulce en un cazo y hierve durante 2 minutos. Espesa la salsa añadiendo cucharadas de la mezcla de agua y maicena hasta conseguir la textura deseada. Ten en cuenta que cuando enfría espesa un poco más. NOTA: Para guardar las hojas de masa pon un poco de maicena entre capas y enróllalas en papel vegetal. Mételo en una bolsita y guarda en el frigorífico o congelador. #rollitosdeprimavera #annarecetasfaciles Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos TIENDA ON LINE: Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM FACEBOOK TWITTER Suscríbete a mi canal en inglés TIK TOK ODYSEE $/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES TWITCH Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico Microondas con grill Envasadora código único Placa modular SlideCooking Horno Pirolítico MaestroPizza Placa inducción 60 cm Campana vertical (Opción A) Frigorífico columna Congelador columna Contacto: anna@