Утка в Пиве Запеченная в Духовке с Яблоком и Апельсином

Утка в пиве, приготовленная кусочками, проста в исполнении. Данный рецепт поможет сделать уточку в домашних условиях необычайно сочной, вкусной, мягкой и ароматной. Такое блюдо можно приготовить для повседневного ужина и праздничного стола. Не смотря на кажущиеся большие затраты времени, утка готовится просто и без особых усилий. Тех, кто боится, что в готовом блюде будет присутствовать запах пива, могу успокоить – его абсолютно нет. РЕЦЕПТ: Утка - 1 шт. (примерно 1,2 кг) Соль - 1 ст.л на 1 кг. мяса Перец - 1 ч.л Сухой чеснок - 1 ч.л. Смесь перцев - 1 ч.л. Прованские травы - 1 ч.л. Маринад: Пиво - 0,5 л. на 1 кг. Яблоки - 1 шт. Апельсин 1 шт. Лавровый лист - 2-3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обмыть тушку утки, удалить лишний жир, обрезать кожу на шее. Разрезать утку на крупные части (мы разрезали на 4 части). Смешать соль, перец, приправы пряных трав и сухой чеснок (т.к. свежевыдавленный будет пригорать). Хорошо натереть куски утки снаружи и внутри. Укладываем утку в емкость с высоки бортами. Добавляем лавровый лист, нарезанное яблоко и апельсин. Выливаем пиво (пиво должно покрыть куски утки), Накрываем крышкой утку при 180 градусах 2 часа. За 10 минут до готовности открываем крышку, чтобы выпарился остаток жидкости и подрумянилось мясо. Утка готова. Приятного аппетита! ********************************************** При сборке видео использована Music: Композиция “Bama Country - Country“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution(). Оригинальная версия: Исполнитель: ********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********* ВК: РуТуб: Одноклассники: Яндекс Дзен: Телеграмм: