Рыба на гриле не уступает по популярности мясным блюдам, приготовленным аналогичным способом. Дорадо, без которой нельзя представить средиземноморскую кухню, теперь в чести и у наших любителей пикников. Всем замечательна рыбка: плотным, и в то же время нежным бело-розоватым мясом, почти лишенным костей, низкой калорийностью и отличным чуть сладковатым вкусом. А #дорадо на решетке – вообще сказка!
РЕЦЕПТ:
Рыба Дорадо - 4 шт
Оливковое масло - 150 гр.
Перец черный молотый - 2 столовые ложки
Паприка - 2 столовые ложки
Соль - 2 столовые ложки
Базилик сушеный - 2 столовые ложки
Лук красный - 2 шт.
Тархун
Петрушка - по вкусу
Чеснок - 5-6 зубчиков
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С рыбы снять чешую, удалить внутренности, срезать жабры, промыть и обсушить.
Разрезать рыбу пополам (если маленькая, то можно оставить целую).
Добавляем в емкость 100 гр оливкового масла, паприку, соль, перец и базилик. Перемешиваем. Натираем рыбу полученным маринадом. Оставляем на 15-20 минут (пока готовим соус и луковую смесь). Отправляем рыбу выпекаться на мангал.
СОУС: половину пучка тархуна режим на 2-3 части, помещаем в контейнер бля измельчения блендером, добавляем 50 гр. оливкового масла и чеснок. Все измельчаем. Соус готов.
Нарезаем кольцами лук. Мелко шинкуем тархун и петрушку. Перемешиваем. Готовой смесью посыпаем жареную на мангале рыбу. Поливаем соусом из тархуна.
Блюдо из Дорадо готово! Приятного аппетита!
**********************************************
При сборке видео использована Music:
Композиция “Italian Afternoon“ принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution ().
Исполнитель:
********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ*********
ВК:
РуТуб:
Одноклассники:
Яндекс Дзен:
Телеграмм:
817 views
242
65
4 weeks ago 00:01:02 5
Русская Община защитила соратника, на которого напали абу-бандиты и угрожали его зарезать #важное
2 months ago 00:08:05 1
Мясо сочное, тает во рту. В духовке, как шашлык, не хватает дымка.
3 months ago 00:01:00 1
МАРИНОВАННЫЙ ЛУК | НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ #Shorts
3 months ago 00:01:00 1
НАСТОЯЩИЙ ДЕЛИКАТЕС! ВСЕГДА ГОТОВЛЮ ЭТО ИЗ НЕДОРОГО САЛА !
3 months ago 00:17:52 1
Лобода устала ЛИЗАТЬ / Шашлык из Киркорова / Хованский в тюрьме / Базарная Гузеева / Бузова и хитрый
3 months ago 00:41:54 1
Коп по старине в заброшенной деревне . Живем с камрадами в заброшке . Коп 2021 в Новгородской обл.
3 months ago 00:28:41 10
Пикник с магазином Пятерочка за 1000 рублей. Дегустируем пиво.Жарим шашлык.
3 months ago 00:20:44 1
120 ЛИТРОВ ПИВА. ШАШЛЫК ИЗ КРЕВЕТОК. ГОТОВИМ МОРЕПРОДУКТЫ. ENG SUB
3 months ago 00:21:01 1
ЗМЕЯ на МАНГАЛЕ. ШАШЛЫК из ЗМЕИ. ENG SUB
3 months ago 01:15:06 1
Мифы про мужские измены, женскую верность и крепкий брак. Психолог Илья Шабшин
3 months ago 00:31:56 1
Волшебство в каждой детали: создание дома ведьмы из картона!
3 months ago 00:13:05 1
ЯИЧНЫЙ СУП ДЛЯ БОГАТЫХ. МЯСНОЙ СУП С ЯЙЦОМ. #шефшаров #500супов #куриныйсуп #chickensoup #яичный
3 months ago 00:23:59 1
АРМЯНСКИЙ ШАШЛЫК . !!! КАК ПРАВИЛЬНО МАРИНОВАТЬ МЯСО!
3 months ago 00:09:04 1
Как сделать маленький бизнес большим. Без смс и регистрации
3 months ago 00:21:25 1
Разделка свиной полутуши дома на кухне. Советы и рецепты👍👍👍
3 months ago 02:45:41 1
Бразилия: от худшей фавелы Рио до розовых дельфинов Амазонки | История, политика и индейцы