Салат с языком — это нежный мясной салат, который не только придаст изюминку любому столу, но и удовлетворит настоящих гурманов.
Блюда из языка – настоящие деликатесы, они очень аппетитные, сытные, прекрасно смотрятся на любом столе. Но не каждая хозяйка знает, как приготовить язык так, чтобы он не стал «резиновым», а имел нежный вкус и аппетитно смотрелся в блюде. В этом видео мы покажем, как правильно варить язык для салата.
*******************************
Ингредиенты
Язык говяжий - 500 г
Яйца - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Смесь перцев горошком - 7-8 горошин
Перец душистый - 4 горошины
Лавровый лист - 2-3 шт.
Огурец - 1-2 шт.
Майонез - 1 ст.л
Сметана - 3 ст.л.
Горчица зернистая - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Укроп - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Перец черный молотый - по вкусу.
*******************************
Приготовление:
Моем язык. Помещаем в емкость для варки, заливаем водой. Когда вода закипит необходимо ее слить. Налить в емкость свежую воду. Добавить луковицу, морковь, лавровый лист, перец душистый и смесь перцем горошком. Посолить. Оставляем вариться на 2,5 часа.
Проверяем готовность языка ножом (лезвие должно легко проходить). Сливаем воду и заливаем язык холодной водой. Оставляем минут на 5 для остывания.
Далее снимаем шкуру с языка.
Нарезаем филе языка соломкой.
Отвариваем яйца.
Нарезаем соломкой отваренные яйца и огурец.
Мелко нарезаем зеленый лук.
Смешиваем сметану, майонез, зернистую горчицу, свежемолотый перец. Перемешиваем. Заправляем салат.
При необходимости салат подсолить.
Укладываем салат на блюдо для подачи и посыпаем поверх мелконарезанным укропом.
Салат готов!
Приятного просмотра!
********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ*********
ВК:
facebook:
Одноклассники:
Инстаграм:
Твиттер:
************************
#салатсязыком #салат #рецептсалата
1 view
269
58
3 weeks ago 00:01:21 11
С Днем Мамы! Готовим вкусный салат вместе с Капибарой!
3 weeks ago 00:00:27 6
Клип сообщества Салаты заготовки рецепты
3 weeks ago 00:01:30 1
Салаты на праздники
3 weeks ago 00:01:03 62
Вкусные салатики
3 weeks ago 00:01:28 128
Сборник быстрых и вкусных рецептов
3 weeks ago 00:06:53 61
ЭТОТ САЛАТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ “ОЛИВЬЕ”
3 weeks ago 00:01:17 122
Салаты на праздничный стол
3 weeks ago 00:01:26 37
Классические салаты | Сервировка стола
3 weeks ago 00:01:12 283
Салаты и закуски - Рецепты
3 weeks ago 00:04:08 106
Видео от Выпечка Салаты
3 weeks ago 00:04:40 1.2K
БУЛОЧКИ С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
3 weeks ago 00:32:18 1
[MoscowWalks] История РЕСТОРАНОВ Москвы | ГИД лучших ресторанов до революции
3 weeks ago 00:03:22 195
Мужская кухня. Мясо
3 weeks ago 00:00:29 257
Клип @prosalat
3 weeks ago 00:30:04 2
[Грильков] ПРОБУЕМ ГОТОВУЮ ЕДУ ОТ “МАГНИТ“ | СТОЛОВАЯ ОТДЫХАЕТ
3 weeks ago 00:01:18 1
Салатики на Праздник
3 weeks ago 00:00:47 25
Клип сообщества Рецепты салаты и закуски
3 weeks ago 00:08:02 173
САЛАТ ЦАРСКИЙ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ, НОВЫЙ ГОД