Курица с грибами и пастой том ям в азиатском стиле в кокосовых сливках
Простой рецепт приготовления курицы с грибами под соусом «Том Ям» в кокосовых сливках
Рецепт:
Куриная грубка - 1 шт.
Кокосовое молоко 18% - 250 мл.
Грибы шампиньоны - 500 г.
Чеснок - 2 зубчик
Паста Том Ям - 1 ч.л.
Лук - 1 шт.
Имбирь - 100 г.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соевый соус - 50 мл.
Масло растительное - 50 мл.
Соль - по вкусу
Спагетти - 1 пачка
Приготовление:
Имбирь очистить и нарезать маленьким кубиком.
Лук нарезать кубиком.
Чеснок мелко нашинковать.
Куриное филе нарезать соломкой.
Грибы промыть, очистить и нарезать любым удобным способом.
Сковороду разогреть (у нас 28 см). Добавить растительное масло. Обжарить лук. чеснок и имбирь до легкого золотистого цвета.
Добавит в сковороду нарезанное фие куриной грудки. Обжариваем до появления золотистого цвета мяса.
Добавить в мясо соевый соус (можно просто подсолить)
Пока обжаривается мясо: разогреть еще одну сковороду и отправить в нее обжариваться грибы. Когда грибы выделять жидкость немного их подсолить. Обжаривать до полного испарения влаги и золотистого цвета грибов.
Обжаренные грибы отправить в сковороду с мясом. Добавить кокосовое молоко (количество зависит от объема сковороды, Добавляем по своему вкусу от 250 до 400 мл.)
Добавляем пасту том ям (паста острая, поэтому ориентируемся по своему вкусу, при добавлении 1 ч.л. вкус получается слегка острый) и томатную пасту (от 1 до 2 ст.л.). Перемешать. Убавить огонь. Тушить под закрытой крышкой на медленном огне 15 минут.
Приготовить гарнир - мы отварили спагетти. Также подойдет отварной рис.
Добавить курицу в кокосовых сливках к гарниру. Подавать в горячем виде.
#курицатомям #курицасгрибами #курицавкокосовыхсливках
Наш канал можно найти:
YouTube
/ @culinaryfamily
ВКонтакте:
РуТуб:
Одноклассники:
Яндекс Дзен:
Телеграмм:
16 views
384
115
3 months ago 00:03:41 1
ПРОРОЧЕСТВО 1991 года 🔥 Иосиф Бродский — На независимость Украины
3 months ago 00:10:41 1
Круче, чем чебуреки и пирожки! Настоятельно рекомендую приготовить! Сочнее и полезнее! СУПЕР ТЕСТО
3 months ago 00:02:51 1
Гороховый Суп, как я Люблю! Самый Ароматный Гороховый Супчик с Копченостями на Каждый День!
3 months ago 00:12:52 1
Как сделать вкусную ТУШЕНКУ из КУРИЦЫ в автоклаве??? Простейший рецепт.
3 months ago 00:08:04 1
НЕ ПОКУПАЮ а ГОТОВЛЮ❗ Ленивые СУШИ за ТРИ МИНУТЫ в домашних условиях❗
3 months ago 00:02:37 1
Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!
3 months ago 00:00:51 1
Еда в казане рецепт курицы с хрустящей корочкой #food #еда
3 months ago 00:03:58 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ МУЖСКОЙ КАПРИЗ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ? Очень вкусный и сытный
3 months ago 00:12:26 1
НАСТОЯЩИЙ ЖУЛЬЕН | Раскрыл классический рецепт жульена с курицей и грибами! Шеф-повар Кирилл Голиков