Запеченные свиные ребрышки - отличное горячее блюдо на любой праздник. Сочные, румяные, с легким ароматом специй.
У каждой хозяйки свой рецепт, свои любимые приправы и способы приготовления.
Рецепт:
Ребра свиные - 2 кг
Аджика (любая по вкусу) - 2 ст.л.
Соевый соус - 100 мл.
Перечный соус (если аджика не острая) - по вкусу
Глазурь:
Мед - 1 ст.л.
Уксус винный (любой) - 1 ст.л.
Кетчуп (соус барбекю или чили соус) - 2 ст.л.
Приготовление:
Для маринада смешать аджику, соевый соус и соус из смеси перцев (для остроты, если аджика сладкая).
Свиные ребрышки моем, сушим бумажным полотенцем. Снимаем пленку с ребер.
Мы предпочитаем ребра не разрезать, а запекать целым пластом.
Обмазать ребра маринадом. Оставить в холодильнике минимум на 2 часа (лучше на ночь).
Фольгу отмерим по длине реберного пласта, возьмём 2-3 слоя. Заворачиваем ребрышки в фольгу.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут.
В это время приготовим глазурь: смешать мед. кетчуп либо соус барбекю или чили соус, уксус (подойдет любой, но лучше винный или гранатовый).
Развернём фольгу. Ребра переложим на решетку, установленную над противнем. Смазать ребрышки глазурью.
Отправим противень назад в духовку на 20 минут, чтобы ребрышки подрумянились. Мед аппетитно заглазирует поверхность ребрышек.
Свиные рёбрышки с аджикой и мёдом готовы. К ним подойдет любой гарнир, зелень и домашние соленья.
#свиныеребра #свиныеребрышки #рёбрышки
Наш канал можно найти:
ВКонтакте:
РуТуб:
Одноклассники:
Яндекс Дзен:
Телеграмм:
1 view
499
156
14 hours ago 00:04:36 57
Идеальный салат “ОЛИВЬЕ“ с языком (без колбасы, с запечёнными овощами и замороженным горошком)
14 hours ago 00:05:27 1.1K
Запеченная свиная рулька в духовке (Сочная и Вкусная)
14 hours ago 00:03:12 285
Корейка свиная запеченная с картошкой в духовке
14 hours ago 00:02:39 1
Свиной окорок, запеченный целым куском
14 hours ago 00:02:41 1
Запеченные свиные ребрышки в духовке
14 hours ago 00:04:11 849
Свиные ребрышки в духовке в апельсиновой глазури
15 hours ago 00:10:23 247
Топ-5 идей горячего для новогоднего стола на любой бюджет. Идеи горячего на разный бюджет. Новогодний стол 2025. Новый год 2025
3 days ago 00:08:25 1.8K
Блюдо недели: сочная свинина, запеченная в духовке
3 days ago 00:00:59 9
Clip from Книга рецептов
4 days ago 00:25:21 2.6K
Большая подборка Рецептов на НОВЫЙ ГОД 2025! 20 Рецептов на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2025!
4 days ago 00:08:15 44
Рёбра свиные в гранатово-чесночном соусе с картофелем в рукаве. Мальковский Вадим
5 days ago 00:14:54 2K
НОВОГОДНИЙ СТОЛ для 4-х чел. за 2600 руб. Экономное меню на Новый год. Новый год 2025
5 days ago 00:23:20 73
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ СВИНИНЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА 🥩🥩🥩
6 days ago 00:05:54 9
ЗАПЕЧЕНАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА С ПРЯНОСТЯМИ
6 days ago 00:01:36 4
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
7 days ago 00:08:55 2.8K
Домашний стол
1 week ago 00:04:22 2.1K
БУЖЕНИНА без Духовки. Как приготовить Буженину По-Одесски. (360p)
7 days ago 00:05:19 5.3K
Самое популярное блюдо Немецкой кухни!!! Рулька по-Баварски. (360p)
1 week ago 00:10:07 2
Грудинка на Мангале Запеченная в Фольге/Свинина(Подчеревок) в Собственном Соку на Углях/Прослойка
1 week ago 00:08:02 110
Итальянский Мясной Рулет из Свинины с Хрустящей Корочкой/Поркетта (Порчетта)/ Мясо в Духовке/ (0+)
1 week ago 00:08:10 2
Свиные Ребрышки на Мангале/Альтернативный Шашлык/Мясо в Фольге/Простой Нежный и Сочный Рецепт/(0+)
1 week ago 00:11:36 12
Классический Рецепт Буженины по ГОСТу/Свинина запеченная в духовке/Домашняя буженина как в СССР/(0+)