Самый популярный, это торт наполеон классический. Важно уметь приготовить правильный крем для торта наполеон. Рецепт торт наполеон домашний, как правило, для приготовления крема использует муку, сахар, молоко и масло. Если у вас нет времени, чтобы приготовить крем для торта наполеон, вас выручит рецепт торта наполеон со сгущенкой.
РЕЦЕПТ:
Мука - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 400 гр.
Сливочный маргарин - 180 гр.
Крем заварной
Масло 200 грамм
Сахар - 200 грамм
Мука - 4 столовые ложки.
Вода - 50 мл.
Сгущёнка 300 грамм
Ваниль - 1/4 ч.л.
Молоко - 800 мл.
Яйцо - 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто
Муку просеять. Добавить яйцо и маргарин. Маргарин добавляем размягченный и маленькими кусочками. Вымешиваем тесто примерно 10 мин. Если тесто липнет, то добавляем немного муки. Разделяем тесто на 2 части (либо сразу на 10 частей, как удобно хранить), помещаем в пакет и убираем в холодильник на 2 часа.
Приготовление крема
В кастрюлю добавляем сахар и 2 яйца. Тщательно перемешиваем. Добавляем молоко.
В отдельную емкость добавим муку и воду. Перемешиваем до образования однородной смеси.
Ставим кастрюлю на плиту и ждем когда молоко нагреется (но не закипит). Молоко постоянно перемешиваем. В нагретое молоко выливаем смесь из муки и воды. Постоянно перемешиваем до образования вязкой массы (примерно 1-2 минуты). Выключаем плиту и убираем кастрюлю с кремом остывать
Крем остыл, перемешиваем его. Добавляем размягченное масло и перемешиваем. Добавляем сгущенку и ванилин. Тщательно перемешиваем. Крем готов.
Достаем тесто из холодильника. Отрезаем кусочек (примерно 1/5 часть), оставшееся тесто убираем в холодильник. Раскатываем скалкой тесто в очень тонкий лист нужной формы. Перекладываем лист на пергаментную бумагу в противень. Выпекаем при 200 градусах примерно 10 минут (смотрим по цвету коржа).
Корж готов. Повторяем алгоритм выпечки коржей.
Укладываем корж на блюдо и тщательно смазываем кремом. Сверху укладываем очередной корж и повторяем.
1-2 коржа оставляем для приготовления обсыпки торта.
Когда последний корж смазали кремом, готовим обсыпку. Скалкой раздавливаем корж до образования мелкой крошки. Обсыпаем торт сверху и сбоку.
Готовый торт оставляем пропитываться на 2-3 часа.
Торт наполеон готов.
Приятного аппетита!
**********************************************
В видео использована:
Композиция “Cold Funk - Funkorama“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution().
Оригинальная версия:
Исполнитель:
********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ*********
ВК:
РуТуб:
Одноклассники:
Яндекс Дзен:
Телеграмм:
1 view
195
31
3 weeks ago 00:11:38 12
ТАКИЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ БРИГАДЫ ИСПОРТЯТ ВСЕ! Как правильно выбрать подрядчиков для строительства дома?!
3 weeks ago 00:00:06 99
Видео от ТОРТЫ|МОТИ|БЕНТО|НАПОЛЕОН Орёл
3 weeks ago 00:02:27 1
Торт Наполеон БЕЗ ДУХОВКИ, БЕЗ ПЕЧЕНЬЯ
3 weeks ago 00:00:35 15.9K
Торт “Наполеон“,
3 weeks ago 00:02:10 221
[Вкусный уголок.] Салат из Куриной печенки. Можно на праздник, а я люблю просто на ужин. Печеночный салат без майонеза
3 weeks ago 00:01:40 2.4K
Кухарим
3 weeks ago 00:02:35 133
Салаты и бутерброды
3 weeks ago 00:01:40 17.2K
Классический Торт Наполеон рецепт приготовления.
4 weeks ago 00:00:59 1
Вот такой огромный сочный тортик без особый хлопот!!
4 weeks ago 00:08:38 915
ХРУСТЯЩИЕ КОРЖИ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ!
4 weeks ago 00:12:30 2.7K
Торт Наполеон🔝ВСЕ ИЩУТ Этот РЕЦЕПТ!💯🔥Торт Наполеон с заварным кремом Пломбир! Классический рецепт!
4 weeks ago 00:11:45 851
Торт Наполеон Простой Рецепт Любимого Торта С Заварным Кремом
4 weeks ago 00:01:53 433
Зажигательные дни рождения в кафе “Наполеон“
4 weeks ago 00:00:38 35K
Ленивый торт наполеон
4 weeks ago 00:43:03 1
🎂 5 вкуснейших Рецептов, которые я БОЮСЬ потерять! ТОРТЫ - на праздник и на каждый день!
4 weeks ago 00:13:24 4
[Hope Media Group] Что приготовить на Новый год? | Вкус здоровья