Рецепт:
Салат айсберг - 500-600 г. ( 1 шт.)
Куриная грудка - 1 шт. (500 г.)
Грибы шампиньоны - 500 г.
Сыр - 50 г.
Растительное масло (для жарки) - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка (для грибов)
Маринад для мяса:
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка - 1 ч.л.
Чеснок гранулированный - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Для соуса:
Майонез - 250 г. (либо майонез и сметана 1:1)
Смесь сушеных трав (итальянские или прованские) - 1 ч.л.
Приправа карри - 1/2 ч.л.
Чеснок гранулированный - 1/2 ч.л. (или 1 зубчик свежего)
Мускатный орех - на кончике ножа
Для сухариков
Хлеб белый (батон) - 100 г.
Специи - по вкусу (у нас смесь сушеных трав)
Растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
Куриную грудку разрезать вдоль на 2 равные части. Отбить каждую часть мяса.
Отбивные из куриной грудки посолить. поперчить с каждой стороны. Добавить на каждую сторону отбивной паприку, гранулированный чеснок, смесь сушеных трав и растительное масло. Втереть масло и специи в мясо. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 минут.
Грибы промыть и очистить. Нарезать любым удобным способом. Разогреть сковороду. Добавить грибы в сухую сковороду. Когда грибы выделят воду нужно их подсолить (1-2 щепотки). Обжариваем грибы до полного испарения влаги и появления золотистого цвета.
Хлеб нарезать кубиком. Сбрызнуть растительным маслом. Добавить любимые специи ( у нас смесь сушеных трав). Перемешать. Разогреть сковороду. Отправить хлебные кубики обжариваться на сковороду до легкого золотистого цвета.
Скороду помыть, поставить на огонь и добавить свежее растительное масло. Обжарить отбивные из куриного филе с каждой стороны до готовности (примерно по 5 минут).
Обжаренное мясо нарезать соломкой.
Салат айсберг мелко нашинковать.
Приготовить соус: в майонез (либо смесь майонеза и сметаны) добавить мускатный орех, приправу карри, гранулированный чеснок (либо натереть зубчик свежего чеснока) и смесь сушеных трав (итальянские или прованские). Перемешать. Для удобства переложить соус в кондитерский мешок.
Сборка салата:
На блюдо первым слоем выложить 1/2 от нарезанного салата айсберг. Сделать сеточку из соуса.
Вторым слоем выложить обжаренные грибы.
Сделать сеточку из соуса.
Далее равномерным слоем выложить нарезанное мясо.
Сделать сеточку из соуса.
Поверх мяса уложить оставшийся салат айсберг.
Нанести поверх листьев салата оставшийся соус.
Завершающий слой - сыр, натертый на мелкой терке и сухарики.
Салат готов!
#салатскурицей #салатсгрибами #салатскурицейигрибами
Наш канал можно найти:
YouTube
/@culinaryfamily
ВКонтакте:
РуТуб:
Одноклассники:
Яндекс Дзен:
Телеграмм:
15 views
343
95
2 months ago 00:18:01 1
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
2 months ago 00:04:50 1
3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
2 months ago 00:06:49 1
Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов
2 months ago 00:06:49 1
ШПРОТЫ в САЛАТЕ??? ДААААА!!! Это очень вкусно. ЛЕГКО и БЫСТРО. #салаты,#cooking,#пп,#cookies, #пп
2 months ago 00:10:03 1
МЕНЮ на День Рождения! Готовлю 8 блюд за 2 часа.ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! БЮДЖЕТНО! ВКУСНО и КРАСИВЫЕ блюда.
2 months ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
2 months ago 00:03:33 1
СУПЕР вкусный и простой ДЕСЕРТ за 5 минут! БЕЗ желатина, БЕЗ выпечки!
2 months ago 00:17:31 1
Закусочный торт Мужской каприз! Сытный слоеный салат на Праздничный стол!
2 months ago 00:02:14 1
Самое ПРОСТОЕ и БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ к Чаю! Готовить 10 минут!
2 months ago 00:01:42 1
ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ ЗА 5 МИНУТ! СЛОЙКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ
2 months ago 00:08:28 1
Сама нежность! Торт “НАПОЛЕОН“ по новому рецепту, с вишней и заварным кремом ! Просто тает во рту!
2 months ago 00:01:31 1
Салат “ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ“/Гости в восторге,насколько Он Нежный и Воздушный! Праздничный салат с курицей
2 months ago 00:06:05 1
ТОРТ МЕДОВИК “Медовый Пух“ с ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ (Он Буквально ТАЕТ ВО РТУ!)
2 months ago 00:02:41 1
Завтрак из 6 ЯИЦ и ЛАВАША – Хрустящие рулетики из лаваша с начинкой
2 months ago 00:09:37 1
Слоёная Вертута со Шкварками.
2 months ago 00:03:33 1
Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!
2 months ago 00:08:18 1
▶️УЛИТКИ из Слоёного теста. Мини пиццы.
2 months ago 00:02:24 1
Бомбический салат на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024 - Слоеный Салат с КОПЧЁНОЙ Курицей и ГРИБАМИ на НОВЫЙ ГОД
2 months ago 00:04:20 1
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях
2 months ago 00:02:38 1
Пирог с Картошкой - Это ТО, что Вы искали! Рецепт без дрожжей, молочных продуктов
2 months ago 00:19:44 1
Не думаю, просто готовлю! ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ на весь месяц! ПОСТНОЕ МЕНЮ - салаты, пицца, борщ, закуски
2 months ago 00:03:27 1
Чем проще тем вкуснее! Вкусный рулет с фаршем из лаваша! Простой рецепт
2 months ago 00:18:16 1
Готовлю на заказ! С чем встречали важных гостей😊
2 months ago 00:06:24 1
Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт