Предлагаем сегодня приготовить невероятно вкусные, аппетитные пончики Донатс в домашнем варианте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - от 350 до 400 г (расход зависит от типа муки)
Сухих дрожжи - 7 г
Молоко - 160 г
Сахар - 40 г
Соль - 1/3 ч.л.
Яйцо (кат. СВ) - 1 шт.
Сливочное масло - 30 г.
Ванильный сахар - 1 пакет
Растительное масло для жарки - 400 мл.
Сахарная пудра или шоколадная глазурь
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В муку добавить сухие быстродействующие дрожжи. Перемешать.
Молоко подогреть до температуры 40 градусов.
Масло растопить (должно быть жидкое, но не горячее).
Добавить в муку сливочное масло, молоко, яйцо, ванилин, сахар, соль. Замешиваем тесто вначале венчиком, далее руками. Перекладываем тесто на стол и вымешиваем не менее 10 минут пока тесто не станет эластичным.
Укладываем тесто в миску. Накрываем чашу влажным полотенцем или пищевой пленкой. Оставляем для подъема в теплом месте на 1 час. (мы убираем в микроволновку и ставим рядом стакан с горячей водой).
Далее тесто нужно обмять, накрыть и оставить на расстойку еще на 10 минут.
Тесто раскатываем скалкой в пласт высотой 1 см.
Для вырезания пончиков нам понадобятся две круглые формочки ( у нас салатное кольцо диаметром 9 см и насадка на мясорубку (можно взять пробку от пластиковой бутылки). Большим кольцом вырезаем кружочки, а маленьким - серединку.
Оставшееся тесто снова скатываем в шар, раскатываем и делаем из него пончики.
Вырезанные пончики накрываем пищевой пленкой. Оставляем на 10 минут.
Жарим пончики во фритюре на огне ниже среднего до зарумянивания. Примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Выкладываем пончики на бумажное полотенце для пропитки.
Глазурь (можно взять плитку шоколада) растопить на водяной бане.
Окунаем в глазурь остывшие пончики с одной стороны.
Украшаем кондитерской посыпкой.
Пончики “Донатс“ в домашнем варианте готовы!
Приятного аппетита!
#пончики #донатс #пончикирецепт
**********Плейлисты**************
▶️ Салаты -
▶️ Пицца -
▶️ Первые блюда -
▶️ Закуски -
▶️ Мясные блюда -
▶️ Соленья и консервация -
▶️ Вторые блюда -
▶️ Выпечка (сладкая) -
▶️ Все рецепты -
▶️ Восточная кухня -
▶️ Напитки и компоты -
▶️ Блюда из рыбы -
▶️ Блюда из кабачков -
▶️ Шашлык -
▶️ Окрошка -
▶️ Блюда из овощей -
▶️ Блюда из баклажан -
▶️ Выпечка (не сладкая) -
▶️ Варенье -
********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ*********
ВК:
facebook:
Одноклассники:
Инстаграм:
1 view
380
92
2 months ago 00:07:48 1
Беру КЕФИР, 1 яйцо и готовлю за 20 минут ПЫШНЫЕ и ВОЗДУШНЫЕ пончики!
2 months ago 00:08:05 1
Всего 4 шва, а тепло и комфорт вашим ногам обеспечен. Домашние тапки с теплой подошвой без выкройки.
2 months ago 00:16:23 1
МУКБАНГ ДОМАШНИЙ БОРЩ ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ И КАПУСТОЙ САЛО
2 months ago 00:08:02 1
🥟 Тесто для Вареников, Пельменей и Мантов! Готовлю Вкусные Вареники с Картошкой и жареным луком!
2 months ago 00:02:09 1
ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ 🍞. Яркий, волокнистый и очень вкусный !
2 months ago 00:03:56 1
Просто, но родные обожают! Есть картофель и немного фарша тогда Вам сюда! Потрясающе вкусный Ужин!
2 months ago 00:01:58 1
100 СГНИВШИХ, КИСЛЫХ ЯБЛОК!(мем)
2 months ago 00:13:54 1
Универсальное ТЕСТО для ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ. Сосиска в тесте, пирожок с ливером! РЕЦЕПТЫ от Лазерсона
2 months ago 00:10:35 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Кипрской Кухни | Еда на Кипре
2 months ago 00:03:48 1
Лучшие Сырники РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом! Других рецептов для меня не существует!
2 months ago 00:09:29 1
ТЕСТО СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ✅ДЛЯ ЛЮБОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ✅
2 months ago 00:12:32 1
БЫСТРАЯ ПИЦЦА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ЗА 10 МИН В АЭРОГРИЛЕ | ПП ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКА
2 months ago 00:05:04 1
КВАШЕНАЯ КАПУСТА ЦЕЛИКОМ. БАЛКАНСКИЙ РЕЦЕПТ
2 months ago 00:03:56 1
Просят приготовить ЕЩЕ (Более Пышных просто НЕ бывает)! Легкий рецепт пончиков
2 months ago 00:01:39 1
На завтрак или на десерт. ФИНСКИЙ (Ленивый) БЛИН
2 months ago 00:05:50 1
Домашние Пончики на Кислом Молоке / Donuts Recipe / Очень Простой Рецепт Пончиков
2 months ago 00:04:31 1
Простой Рецепт «ПОНЧИКИ»🍩 #challenge
2 months ago 00:18:35 1
Праздничная Руляда из курицы. Как приготовить праздничный куриный рулет.
2 months ago 00:04:29 1
Пирог с ревенем и яблоками/РЕВАНЕ
2 months ago 00:06:11 1
БЫСТРО и БЕЗ ЖАРКИ! Реально ПЫШНЫЕ и ВОЗДУШНЫЕ пончики в духовке (DONUTS)
2 months ago 00:11:57 1
🍕Идеальное тесто для пиццы! Два рецепта вкусной домашней пиццы в духовке!🍕
3 months ago 00:15:13 1
Получится у ВСЕХ👍! Домашний хлеб на сухих дрожжах
3 months ago 00:05:12 1
Быстрые ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ с яблоками!
3 months ago 00:11:13 1
Мясной хлеб из курицы - домашняя колбаса без оболочки.