Лосось в сливочно-шпинатном соусе запеченный в духовке

Стейк из лосося – очень простое в приготовлении блюдо, но при этом очень вкусное, сытное и полезное. Лосось в сливочно-шпинатном соусе - отличное блюдо для праздничного меню, которое быстро и просто готовится. Блюдо из лосося порадует вкусом и не оставит чувство тяжести в желудке. Готовится лосось очень быстро – 20-25 минут, как правило, достаточно для того, чтобы рыба хорошо запеклась, но оставалась при этом нежной и сочной. **************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ: Стейк из лосося - 4 шт. Помидоры черри - 250 гр. Сливки 10% - 380 мл. Мука - 4 ст.л. Розмарин - по вкусу (1 щепотка) Соль - по вкусу Перец - по вкусу Лимон - 1 шт. Шпинат - 200 гр. **************************************** ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала ополоснуть под холодной проточной водой стейки лосося. Затем обсушить куски бумажным полотенцем и аккуратно удалить шкурку. Натереть стейки солью и перцем с каждой стороны. Посыпать специями (у нас розмарин). поместить в емкость для запекания и оставить на 5-10 мин. Приготовление соуса: В небольшой сотейник вылить сливки и добавить муку (4 столовых ложки), посолить по вкусу.. На медленном огне довести до загустевания, при этом постоянно перемешивать смесь. Как только соус загустеет, убираем емкость с огня и оставляем остывать. Нарезаем шпинат и добавляем к соусу. Перемешиваем. Тонкими кольцами нарезаем лимон. Укладываем между стейками лосося целые помидоры черри, а лимон поверх стейков. Заливаем все сливочно-шпинатным соусом. Отправляем выпекаться при 180 градусах на 20 минут (время варьируется от типа духового шкафа в пределах 5 минут). Блюдо из лосося в сливочно-шпинатном соусе готово! Всем приятного аппетита! ********************************************** ********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********* ВК: facebook: Одноклассники: Инстаграм: Твиттер: ************************ #рыбавдуховке #семгарецепт #лососьрецепт