Маринованая капуста за сутки.

Вкусная, остренькая капуста за сутки. Очень быстро съедается и снова хочется ее приготовить. Шинкуем капусту, морковь трем на терке, чеснок измельчаем ножом, все перемешиваем. Готовим маринад, остужаем его и заливаем капусту. Капусту придавить грузом, чтобы покрылась маринадом. Переложить в банку и убрать на сутки в холодильник. Вкусная, остренькая и хрустящая капуста готова. На 1 кг. капусты морковь большая - 1 шт. чеснок - 4 зубка Маринад: на 0,5 литров воды сахар - 1/4 стак. (стакан 200 мл) около 5