Колбаски с сыром на мангале

Необычный рецепт приготовления сыра и колбасок на мангале от кулинара Виктории Бредис 👉 Ингредиенты: головка сыра, мука, яйца, панировка, колбаски; 👉 Обваляйте предварительно замороженную головку сыра в муке, взбитом яйце и сухарях дважды; 👉 Поджарьте сыр на сковороде. Как только сухари подрумянятся, переверните и жарьте, пока не схватится панировка; 👉 Оберните головку колбасками для жарки и зафиксируйте шпажками. Выложите заготовку на решетку и обжарьте колбаски до румяной корочки с двух сторон; 👉 Тут же запеките дольки картофеля и ломтики багета; 👉 Благодаря заморозке и панировке оболочка осталась целой, а сыр расплавился. Можно макать в него горячие закуски, как в соус.