Video by Нутрициология для детей и взрослых

Большинство детей любят куриный супчик с вермишелью... Но гораздо полезнее будет приготовить куриный суп с красной чечевицей. Готовим супчик по привычному для детей рецепту, просто заменяя вермишель на чечевицу. Я использую красную чечевицу футбол Bravolli или персидскую колотую красную чечевицу Мистраль. Так как не люблю, когда она сильно разбухает в супе, поэтому варю ее отдельно и добавляю уже непосредственно в тарелку. Чечевица - это кладезь белка! Также она содержит витамины В1, В2, В3, В6, С, минералы: медь, фосфор, марганец, железо, калий и магний, ну и, конечно, это источник фолиевой кислоты и клетчатки. При этом калорийность чечевицы совсем не невелика, что делает ее очень полезной для диетического питания. А если детки сначала не поймут что это за продукт и куда делись их любимые макарошки, можно сказать, что это новый сорт макарон! У меня поверила и восьмилетняя дочь, и двухлетний сын! Так что очень советую!