Ольга Орлова, Карен Сааков, Даниэль Сеидов (ИТМО): Аналитика и стартапы в digital-пищевке

На дебютной конференции FOODIGITAL В 2023 году выступали фудтех-стартаперы из ИТМО под кураторством руководителя цифровизации и роботизации пищевых технологий Ольги Орловой. Выбор пал на этот университет не просто так — ИТМО входит в топ-3 лучших университетов России по искусственному интеллекту. Спикеры рассказали о топе трендов и инноваций, которые выделяются в сфере пищевых технологий, проекте по созданию нейросети для определения интенсивности вкуса и других фудтех-стартапах.