Печем дома! Синнабоны. Рецепт от Ивана Забавникова

Воздушные сдобные коричные булочки #Синнабоны с нежнейшим кремом – это прекрасное украшение как праздничного стола, так и вкусный десерт для уютного вечера. Интересно, что сладость приписывают французским пекарям, но это не так! Известное во всем мире лакомство родом из Сиэтла. А сейчас его может приготовить каждый желающий наполнить дом ароматами корицы и сливочного крема! Опара Молоко – 100 гр Прессованные дрожжи – 15 гр Сахар – 5 гр СуперМука «Для сдобных изделий» - 50 гр Вносим все ингредиенты по очереди, перемешиваем до однородности. Оставляем в теплом месте на 25 минут. Тесто Молоко теплое – 100 гр Яйцо – 50 гр СуперМука «Для сдобных изделий» - 450 гр Сахар - 50 гр Соль – 7 гр Масло сливочное – 70 гр Смешиваем все ингредиенты и добавляем в них опару, перемешиваем до однородности, тесто должно получиться гладким и упругим (при ручном замесе – 10-15 минут). Оставляем получившееся тесто в миске под полотенцем на брожение в теплом месте на