CAЛО! Интеpeсный РЕЦEПТ засoлки

сало 500 - 600 г соль по вкусу первая смесь - чеснок 4 зуб. растительное масло 3 ст.л. паприка сладкая 1,5 ст.л. черный молотый перец 0,5 ч.л. соль 0,5 ст.л. вторая смесь - укроп пучок чеснок 3 зуб. соль 0,5 ст.л. Для засолки сала вполне хватает 30-40 минут. Ну, если уж совсем боитесь, можете выдержать сутки. Я не заморачиваюсь и спокойно ем уже через 30-60 минут.