Настойка из арбуза на водке (спирте, самогоне) - рецепт
Чтобы настойка из арбуза не получилась водянистой, нужно знать один секрет, который сделает вкус более насыщенным.
Ингредиенты:
мякоть арбуза - 600 г;
водка (спирт 40-45%, самогон) - 0,5 л;
сахар - 50-100 г (по желанию);
ванильный сахар - 10 г (по желанию).
Рецепт настойки на арбузе:
1. Мякоть нарезать кусочками и удалить косточки.
2. Очищенную мякоть измельчить блендером или вилкой до получения однородного густого сока.
3. Перелить смесь в кастрюлю, довести до кипения и убавить огонь к минимуму.
4. Варить, постоянно помешивая, пока не испарится 70% объема.
5. Охладить сироп до комнатной температуры, затем перелить в емкость для настаивания.
6. Добавить ванилин и водку. Перемешать, по желанию добавить сахар.
7. Банку герметично закрыть, перенести в темное теплое место на 10 дней. Раз в пару дней встряхивать.
8. Готовую арбузную настойку профильтровать через сито или марлю. Жмых не отжимать, а просто дать жидкости стечь.
9. Перелить напиток в бутылку для хранения и герметично закрыть. Перед дегустацией оставить на несколько дней в холодильнике. Срок годности - до 1 года. Крепость - 32-35% об.
Подробный рецепт домашней настойки из арбуза на сайте
АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков -
Братство Алкофанов - алкогольный форум -
Удачные рецепты с Анюткой -
В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).
1 view
392
106
5 months ago 00:00:58 1
КРЕМОВЫЙ ЛИМОНЧЕЛЛО - ЛУЧШИЙ домашний ликер из ЛИМОНА
5 months ago 00:03:49 1
Порошок из листьев хрена. Замена всем таблеткам.
5 months ago 00:00:58 1
ЛУЧШАЯ домашняя НАСТОЙКА из СЕВЕРНЫХ ЯГОД
5 months ago 01:08:36 1
Как живет семья в тайге Приполярного Урала. Сбор грибов. Заготовка дров. Рыбалка. Северное сияние 8с
5 months ago 00:11:36 1
Эта вода высосала всю гадость из тела! Смотрите, как всего 10 капель натощак изменят тело + рецепты
5 months ago 00:19:06 1
Зерновой самогон бурбон без пыли и грязи на тарелках из зернового экстракта
5 months ago 00:03:01 1
5 настоек трав для успокоения От бессонницы Для сердца
5 months ago 00:22:59 1
Переделки Фикс Прайс к Пасхе! / Бюджетный весенний декор своими руками
5 months ago 00:03:26 1
Как Продлить молодость, укрепить здоровье, восстановиться после инсульта. Настройка сосновых шишек.
5 months ago 00:02:37 1
Ηacтойкa для ceрдцa и нeрвов. Эффeкт потряcaющий