АДЖИКА КАК В ДЕТСТВЕ
Ингредиенты:
5 кг помидор
1 кг яблок
1 кг моркови
1 кг болгарского перца( в идеале красного)
1-2 стакана чеснока( лучше 2)
4-7 шт острого перца( у меня 7)
250 мл растительного масла
2 ст ложки столового 9% уксуса
250 гр сахара
3 ст ложки соли
Помидоры ( очистить от сердцевины), болгарский перец, яблоки и морковь очистить и пропустить через мясорубку, отправляем в кастрюлю, добавляем 3 ст ложки соли и варим после закипания полтора часа. Тем временем очистить и пропустить через мясорубку чеснок и острый перец. Я использовала 2 стакана чеснока и 7 шт острого перца, если не любите острое берите в два раза меньше. Через полтора часа добавляем чеснок с перцем, растительное масло , уксус и сахар. Варить ещё пол часа , затем разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем. Аджика разлетается на ура. В прошлом году не дожила до зимы, в этот раз буду делать ее побольше))
Приятного аппетита
49 views
120
28
4 months ago 00:01:16 1
Видео от Дачные советы
4 months ago 00:00:56 45
Бабушкины заготовки 2024
4 months ago 00:02:48 2.1K
Умная дача
4 months ago 00:01:00 831
Вот это подстава
4 months ago 00:01:20 273
Секретная комната в старой квартире
4 months ago 00:01:20 179
Обалденные персики в собственном соку
4 months ago 00:00:13 97
Видео от Обо всём на свете
4 months ago 00:05:07 398
Очень вкусный салат из баклажан
4 months ago 00:01:16 2.2K
Спасибо добрым людям, которые спасли лошадку
4 months ago 00:09:41 1
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ (бабушкин рецепт) | Хрустящие и очень вкусные ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
4 months ago 00:04:11 1
Песочное печенье на сметане и масле мягкое как у бабушки рецепт выпечки!