10 ALIMENTS QUI CONTIENNENT DE LA POUDRE D’INSECTES

#healthpedia #health #nutrition #insects En 2023, deux insectes ont été autorisés par la Commission européenne, la poudre de grillons partiellement dégraissés le 3 janvier puis le 5 janvier, les larves de petit ténébrion mat (Alphitobius diaperinus larvae) - sous formes congelée, lyophilisée, en pâte et en poudre - ont rejoint la liste des insectes autorisés à la vente. Pas de panique pour ceux que cela dégoûte ! Pour des raisons sanitaires, l’étiquetage est obligatoire dans toute l’Union Européenne. L’utilisation d’insecte dans un aliment doit être précisé sur l’emballage car leur consommation peut entraîner des allergies. La liste des allergènes est obligatoire, qu’il s’agisse d’insecte ou non. @raoufhealth @raoufhealth