Ich nehme das dünnste und billigste Schweinespeck! Das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen
Kostengünstig und sehr einfach. Wenn Sie Schweinespeck mögen, werden Sie diese Vorspeise lieben. Die einfachsten und billigsten Zutaten, und Sie erhalten ein sehr leckeres und gesundes Gericht. Es ist eine so gelungene Kombination von Produkten und Gewürzen, dass das Ergebnis alle Ihre Erwartungen übertreffen wird. Es lässt sich im Gefrierschrank aufbewahren, in Portionen schneiden, einfrieren und 30 Minuten vor dem Servieren herausnehmen. Sehr bequem und praktisch. Mit Liebe kochen! Kochen Sie mit Gusto!
Zutaten und Zubereitung:
1 kg des dünnsten Schweinespeckfett
Schneiden Sie es in dünne Streifen (ca. 1 cm)
1 große Zwiebel
1 große Karotte
1 Knoblauchzehe
1-1,5 Esslöffel Salz (30g)
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Gewürz für Fleisch
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
¼ Teelöffel gemahlener Fenchel (oder Kreuzkümmel)
¼ Teelöffel gemahlenes Lorbeerblatt
60 Minuten bei 170 Grad backen
Kartoffeln
50-70 ml Wasser
Salz
Prüfen, ob die Kartoffeln gar sind
2-3 Esslöffel Olivenöl
15-20 g Butter
4 Knoblauchzehen
Rosmarin (Thymian)
Dill
Grüne Zwiebel
Guten Appetit!
Vielen Dank fürs Zuschauen und einen schönen Tag!
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#schneller_koch
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