Белорусская кухня с изюминкой

«Картошка жаренная, отварная, пюре, дальше, картофель фри, картофель пай...» Помните этот эпизод из легендарного фильма «Девчата», когда повариха Тося перечисляла блюда, которые можно приготовить из картофеля? Уверены, что большинство подумает именно так, когда речь зайдет о белорусской кухне. Однако Александр Журкин, ведущий нашего кулинарного шоу «Как в ресторане», профессиональный шеф-повар, прямо сейчас докаждет вам, что белорусская кухня – это далеко не только картофель. Итак, в сегодняшнем меню – национальные блюда из Беларуси с изюминкой от шефа: бабка со шкварками, салат белорусский из капусты и мачанка по-белорусски.