Лагман по-таджикски: готовим главное блюдо Средней Азии

Фундамент этого блюда – хорошее охлажденное мясо. Если нет говядины, можно заменить на баранину. Будет тоже вкусно! Смотрите пошаговый рецепт в этом выпуске программы «Будь, готовь!». Список продуктов: Картофель – 100 г Баклажан – 60 г Вода – 200 мл Томатная паста – 30 г Помидор – 80 г Зира – 7 г Морковь – 60 г Паприка – 5 г Кинза молотая – 5 г Говядина – 700 г Кукурузное масло – 100 мл Лук репчатый – 60 г Болгарский перец – 60 г Чили – 1 шт. Чеснок – 15 г Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Нут – 60 г