работа с сухофруктами

Чтобы букет был красивым и вкусным нужно знать эти нюансы👇🏻 ⠀ Но сначала напомню, что вы можете узнать секреты сборки съедобных букетов и как их продавать, по ссылке на нашем бесплатном марафоне, переходите🫶🏻 ⠀ 1. Чем страшнее, тем полезнее😁 Да, тут именно так. Чем сухофрукт идеальнее выглядит, тем, скорее всего, больше он обработан при сушке. Поэтому мы не стремимся за супер-идеальной грушей или ананасом, а выбираем по качеству. Для каждого сухофрукта есть свои параметры. ⠀ 2. Нет кислотным и грязными оттенкам. Мы стараемся избегать в букетах кислотных цветов, например ярко-зелёный или ядреный оранжевый кумкват. Такие сухофрукты выглядят дёшево и менее полезно. Также не используем грязные оттенки. Например, бывает светло-желтый ананас, но с серым оттенком. Такое сочетание портит цвет и общую картину. ⠀ 3.Сухофрукты и орехи храним в холодильнике. Иначе может завестись моль. Мы ваакумируем и убираем в холодильник с низкой влажностью. Так они хранятся долго и без проблем. Конечно, большую роль играет поставщик, если изначально в орехах что-то было, то холодильник не поможет. Поэтому тщательно проверяем элементы перед постановкой в букет. ⠀ 4.Сухофрукты и орехи нужно промывать и замачивать перед едой на 15-20 минут. В орехах есть защитный слой фитиновой кислоты и если не замачивать, то могут быть проблемы с пищеварением. Сами сухофрукты нужно промывать потому что на них есть загрязнения, полученные в процессе приготовления, транспортировки и хранения, а также часто их обрабатывают во время промышленной сушки, веществами которые улучшают внешний вид, но не являются полезными. ⠀ Именно поэтому мы прилагаем инструкцию к каждому букету🙌🏻 ⠀ Плюс сухофруктовых букетов, что на них можно тренироваться. Собирать/разбирать. Оттачивать технику и делать из одного состава, разные позиции, не тратя доп.средств🔥 ⠀ Если вы хотите научиться собирать красавчиков из сухофруктов, то переходите на наш бесплатный марафон😻😻 Научим делать 3 букета и расскажем как их продавать, переходите. С нас бесплатные уроки, а с вас просмотр🫶🏻