КТО ПРОБОВАЛ - БЕЗ РЕЦЕПТА НЕ УХОДИТ‼️(РЕЦЕПТ ПОД ВИДЕО). МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ. И заливка съедается
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ самые вкусные и ДЕЛАТЬ ПРОЩЕ ВСЕГО это ссылка 👇👇👇
Рецепт этих маринованных помидоров по-Армянски, действительно, выпрашивают все, кто хоть раз попробовал их. В своё время я сама была “под впечатлением“ от вкуса этих помидоров и тоже просила рецепт. А когда увидела, как просто делать такие маринованные помидоры, этот рецепт можно сказать, вытеснил все остальные рецепты маринованных помидоров из моей кулинарной книги. Помидоры получаются плотные, невероятно вкусные, пряные, слегка острые.
Нам потребуются осенние, плотные помидоры которые не раскисают в процессе маринования. У меня сегодня красные и жёлтые сливки.
На дно чистых банок ( у меня банки объемом 1,5 л) выкладываем лук, нарезанный полукольцами или четверть кольцами.
Теперь заполняем банки помидорами до самого верха. Но я обязательно срезаю у них хвостики
для того, чтобы помидоры не лопнули при термической обработке, а также для того, чтобы они лучше впитали в себя вкус маринада.
При укладке помидоров банки переодически встряхиваю, чтобы помидоры более плотно улеглись.
Добавляем в каждую банку по одному лавровом листу.
Теперь заливаем банки с помидорами крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем прогреваться минут на 20. А сами тем временем подготовим овощи и зелень для маринада.
Овощи и зелень необходимо пропустить через мясорубку. Из зелени у меня здесь укроп петрушка и базилик.
Мне нравится в этом рецепте то, что здесь не требуется никакой сверхъестественной зелени и овощей. И этот рецепт можно сделать с лёгкостью в квартире. В качестве овощей я здесь беру морковь, болгарский перец, чеснок, горький стручковый перец.
Теперь сливаем воду из банок в кастрюлю. Сразу выкладываем сюда перемолотые овощи и зелень. Добавляем соль и сахар (их
количество я укажу в конце статьи) и ставим кастрюлю на плиту закипать. Уксус пока не добавляем.
Пока маринад закипает раскладываем в каждую банку душистый перец горошком, по паре бутончиков гвоздики (если любите) и чёрный перец горошком.
С момента закипания маринада в кастрюле даём ему прокипеть минут 5, чтобы овощи хорошо проварились
Затем выключаем плиту и добавляем уксус.
Этим горячим маринадом заливаем банки с помидорами. Я постоянно перемешиваю маринад, чтобы молотые овощи и зелень равномерно распределились по банкам.
Банки хорошо закручиваем или закатываем крышками и убираем в тёплое место до полного остывания.
Но маринад здесь всегда остаётся, потому что мы добавляем в воду, слитую из банок, много овощей, соль, сахар и уксус.
И здесь два варианта: подготовить ещё одну банку с помидорами и закатать или залить этим маринадом помидоры в чашке и сделать на “покушать сейчас“.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ на 4 банки объёмом 1,5 л:
Помидоры ~4 кг
Лук - 2 шт (300 г)
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Базилик - 1 пучок
Чеснок - 1 большая головка
Морковь - 2 шт (250 г)
Болгарский перец - 2 шт (250 г)
Горький стручковый перец - 2 шт
Лавровый лист - 4 шт
Душистый перец горошком - 20 шт
Гвоздика - 8 шт
Чёрный перец горошком - 40 шт
МАРИНАД:
Вода - сколько потребуется
Соль каменная - 2 ст лож с верхом (80 г)
Сахар - 2/3 стакана (150 г)
Уксус (9 %) - 170 г
✨✨✨✨
‼️На 1 л воды нужно:
Соль - 1 ст ложка с верхом (40 г)
Сахар - 3 ст ложки (75 г)
Уксус 9% - 75 г
✨✨✨✨✨
💥 ЯНДЕКС. ДЗЕН - ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА:
💥ИНСТАГРАМ
💥ОДНОКЛАССНИКИ
💥ВК
Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх👍 и подписывайтесь на мой канал☑️. Не забудьте про колокольчик🔔, чтобы не пропустить следующее видео▶️🎦. Делитесь этим видео в социальных сетях.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!😋
С уважением, Людмила.
#слюдмилойвкусноипросто
#помидор #маринованные_помидоры #помидорыназиму #консервирование #консервация #еда #кулинария #кухня #вкусно #рецепты #рецепт #помидоры_на_зиму #маринованныепомидоры
ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ :
👉ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму)
👉ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
👉САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
👉БЛЮДА ИЗ МЯСА
👉РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
👉СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
👉НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
👉ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
1 просмотр
7
3
1 месяц назад 00:02:15 1
Все кто пробовал - просят еще и еще! Куриная печень в сметане в мультиварке!
1 месяц назад 00:14:39 1
Зачем запретили одуванчик? 8 фактов о которых не знают врачи
1 месяц назад 00:06:19 1
БЕРУ КАРТОШКУ! НАУЧИЛ ТЕРЕЦКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЕ ПИРОЖКИ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА! МАЛО КТО ЗНАЕТ
1 месяц назад 00:04:35 1
Однорукий кроль. Как плыть и дышать правильно? Четырехударный кроль
1 месяц назад 00:08:58 1
МОДНЫЕ ТРЕНДЫ с 2000 по 2010 год | Как менялась мода
1 месяц назад 00:07:34 1
Как НЕправильно пытаться расположить к себе клиента!
1 месяц назад 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
1 месяц назад 00:12:50 1
318. Шиповник как в больнице, роддоме или детском саду: отвар из сушёных ягод
1 месяц назад 00:06:09 1
Сергей Лазарев - Не пытайся повторить (Official Video)
1 месяц назад 00:13:23 1
Мастер-класс “Осьминожки для недоношенных деток“
1 месяц назад 00:09:22 1
Старый военврач Заставил меня это Выпить! 1 раз попробовал - Удивился...
1 месяц назад 00:03:52 1
Мои Лучшие БЕСПЛАТНЫЕ АССИСТЕНТЫ В Cap Cut | Нейросети ДЛЯ МОНТАЖА, Улучшения КАЧЕСТВА ВИДЕО И ФОТО
1 месяц назад 00:02:08 1
ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ СОВЕТСКОГО СОЮЗА. На вкус как с мясом! Мега бюджетно, простейший рецепт.
1 месяц назад 00:05:44 1
Ферментация цветков одуванчика - пошаговый процесс сбраживания одуванчиков для чая
1 месяц назад 00:04:01 1
НАЗАД ДОРОГИ НЕТ! Пытающиеся Поехать На Олимпийские Игры Российские Спортсмены Находятся На Грани!
1 месяц назад 00:29:58 1
Ученые до сих пор пытаются разгадать тайны этих сооружений. Загадочные сооружения древности
1 месяц назад 00:00:59 1
ВСЕ кто ПРОБОВАЛИ просят ЕЩЁ и ЕЩЁ Как В Лучшей ПЕКАРНЕ
1 месяц назад 00:05:15 1
НЕ.KURILI & Честер Небро — Никому не нужные
1 месяц назад 00:00:59 1
Морковь по-корейски для ленивых: кто попробовал, так и готовят дальше
1 месяц назад 00:00:59 1
Криветки в пиве - кто пробывал?🤤🤤 #funnyvideos #vanlife #comedy #funny
1 месяц назад 00:03:39 1
Darom Dabro, Местный, Lukrecia - Как сам (Официальная премьера трека)
1 месяц назад 00:00:20 1
Кто пробовал, как вам?
1 месяц назад 00:17:21 1
Политик, пытавшийся изменить страну | Галина Старовойтова и демократия в России (Eng sub) @Max_Katz
1 месяц назад 00:08:23 1
ДИНОЗАВРЫ! В КОРАНЕ ЕСТЬ УПОМИНАНИЕ О ДИНОЗАВРАХ? ЧТО ПРОРОК ГОВОРИЛ О НИХ?