💥ВООООТ ОН, РЕЦЕПТ ЧУДЕСНЫХ ПИРОЖКОВ 😍Они действительно шикарны 😋👍🏻ПИРОЖКИ КАК ПУХ 😋👍🏻
АВТОР 👉🏻@svarovazarina
⠀
Перейдём к рецепту:
Для опары⭕
Дрожжи 7 гр
Сахар 1 чайная ложка
Тёплое молоко 100 мл
(Всё смешать, убрать в тёплое место чтобы образовалась шапочка, от опары зависит насколько успешно у нас получится тесто, поэтому этот момент очень важен )
⠀
Для теста
2 желтка
50 гр сливочного масла
Соль 1 чайная ложка
Молоко тёплое 200 мл
Мука 500 гр
⠀
Соединяем это всё с опарой, замешиваем, мягкое тесто ) Убираем в тепло на 1-1,5 часа.
⠀
Для начинки
Лук 2 шт
Капуста 400-450 гр
Морковь 1 шт
Кориандр 1 чайная ложка
Перец, соль по вкусу
Тушим 2-3 минуты
⠀
Для смазывания ( смешиваем желток 1 ложку молока )
⠀
Как тесто подойдёт начинаем готовить, делаем всё так, как показано на видео!
Как сформировали пирожки, оставляем ещё на 10-25 минут, чтобы они увеличилис
1 view
568
145
12 months ago 00:01:00 1
💥ВООООТ ОН, РЕЦЕПТ ЧУДЕСНЫХ ПИРОЖКОВ 😍Они действительно шикарны 😋👍🏻ПИРОЖКИ КАК ПУХ 😋👍🏻