Когда денег хватило только на СЕЛËДКУ и нужно удивлять гостей!
Измельчители пищевых отходов Bort -
Youtube канал Bort -
Рулет из сельди запечённый
Сельдь с/м 2 шт
Морковь 1 шт
Репчатый лук 1 шт
Яйцо варёное 1 шт
Желатин 4 ч л
Растительное масло 1 ст л
Соль
Перец
Молотый кориандр
Себестоимость продуктов для рулета
Сельдь с/м 730 г 159 руб/ кг (магазин Fishka акватории) 116,07 руб
Морковь 100 г 39,99 руб/кг 4 руб
Репчатый лук 130 г 29,99 руб/кг 3,9 руб
Яйцо С1 1 шт 86,99 руб/дес 8,7 руб
Желатин 12 г 27,49 руб/10 г 33 руб
Растительное масло 15 мл 109,99 руб/л 1,65 руб
Итого: 167,32 руб
Форшмак
Сельдь сл/с 1 шт
Яблоки зелёные 2 шт маленькие
Картофель 3-4 шт
Репчатый лук 1 шт
Растительное масло. 1,5 ст л
Яйца 2 шт
Сливочное масло 70 г
Себестоимость продуктов для форшмака
Сельдь сл/с 340 г 190