Куриные шашлычки с овощами гриль под загадочным сычуаньским соусом – разнообразят кулинарный вечер и помогут удивить и порадовать близких!
Особую пикантность блюду придаёт знаменитый сычуаньский соус. Эта приправа появилась в Макдональдсе в 1998 году как часть промо-кампании нового мультфильма Disney - «Мулан». Соус имел специфический вкус – сладкий, кислый и острый одновременно. Он был густым по консистенции и красно-коричневым по цвету. По окончании рекламной кампании соус убрали из оборота, и про него вроде как забыли, но не создатели мультсериала «Рик и Морти».
2 апреля 2017 года вышла первая серия третьего сезона этого популярнейшего мультсериала, в которой главный герой сетовал на отсутствие любимого им сычуаньского соуса. Рассказ харизматичного героя о любимом соусе подстегнул к нему интерес среди фанатов мультсериала, которые даже направили петицию в офис в Макдональдса о возвращении приправы в продажу. В итоге компания сдалась и вернула соус в некоторых странах. Мы же сделаем этот соус по простому рецепту своими руками, но об этом позже.
Для начала подготовим курицу. Нарежем мясо небольшими кубиками и подготовим к маринованию. В качестве маринада будем использовать смесь из соевого соуса, прованских трав, чеснока, лука и тимьяна. Добавляем маринад в ёмкость с шашлычками и тщательно перемешиваем.
Так же необходимо подготовить овощи. Нарезаем цукини, болгарский перец, черри, лук и шампиньоны так, чтобы кусочки были примерно одного размера. Для маринования используем ту же смесь, что и для мяса.
Для приготовления будем использовать специальные удобные шампуры от Broil-King. Насаживаем на них замаринованные овощи и мясо, чередуя набор ингредиентов.
Ставим наше блюдо в гриль, предварительно разогретый до 250 градусов, и пока шашлычки готовятся, займёмся соусом. В подходящей таре в равных пропорциях смешиваем соус барбекю и соус терияки. Даём ему немного постоять и получаем тот самый легендарный сладко-кислый вкус. Смазываем соусом шашлычки в гриле.
Спустя несколько минут достаём шашлычки из гриля и приступаем к сервировке. Блюдо готово!
1 view
10
0
6 months ago 00:00:58 1
Вкусные шашлыки
6 months ago 00:00:58 1
Шашлыки и маринады
6 months ago 00:00:59 31
Куриные шашлыки от повора
6 months ago 00:00:41 136
Шашлык и как его мариновать
6 months ago 00:19:18 1
ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ 😍👍◾ САЛАТЫ, ЗАКУСКИ, ТАРТАЛЕТКИ, ГОРЯЧЕЕ И ДЕСЕРТ 🥙🥗🍢🍝
6 months ago 00:00:25 859
Куриные шашлычки с рисом
6 months ago 00:00:20 1.3K
Куриные шашлычки
6 months ago 00:06:42 1
Сочные шашлычки не выходя из дома! Открываем шашлычный сезон!
6 months ago 00:00:41 1
Шашлыки рецепты из свинины
6 months ago 00:00:41 42
Куриные шашлычки в духовке.
6 months ago 00:01:00 64
Шашлычок
6 months ago 00:00:58 1
Топ 3 блюда для Аэрогриля #shorts
6 months ago 00:00:59 69
Шашлык из мяса и рыбы
6 months ago 00:00:58 134
Шашлыки и соусы | рецепты
6 months ago 00:00:23 120
Вкусный шашлык
6 months ago 00:00:53 1
Как приготовить вкусный куриный шашлык в духовке #этопросто #евгенияполевская #шашлык
6 months ago 00:00:32 53
Шашлыки рецепты и маринады
6 months ago 00:09:27 1
Одна ЦЕЛАЯ КУРИЦА = ЦЕЛЫЙ Праздничный СТОЛ
6 months ago 00:06:59 1
БЕЛЯШИ В ДУХОВКЕ НА БЕЗДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ🥯🥯🥯BELYASHI IN THE OVEN ON A YEAST-FREE DOUGH
6 months ago 00:16:05 1
ЛЕТНИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на 6 человек
6 months ago 00:02:33 1
Супер вкусные куриные шашлычки на мангале. Один из лучших рецептов для любителей мяса.
6 months ago 00:05:17 1
ЛЕЧО с РИСОМ на ЗИМУ без уксуса (Lecho with rice without vinegar)
6 months ago 00:01:25 1
Попробуйте, это так вкусно, и мариновать всего 15 минут! Рецепт куриных шашлычков на сковороде