Печеные пирожки с курицей и грибами. Проверенный рецепт дрожжевого теста для пирожков

Если нам предстоят долгие съемки, поездки или перелеты, то мы с собой всегда берем пирожки на перекус. А поскольку спорт никто не отменял, то и пирожки должны быть с достаточным количеством белка. Белка много в курице, а курица хороша с грибами. А чтобы пирожки были сочные и со свежим вкусом, то добавим еще несколько ингредиентов. Так и получается хитрая начинка. Больше контента у нас в Инстаграме: / Вся прелесть этого рецепта дрожжевого теста в том, что никаких других ингредиентов и добавок не надо. Просто соединяем ингредиенты и замешиваем тесто. А порцию удобно делить напополам. **************************** На дрожжевое тесто для пирожков потребуется: 1 кг муки 11-12 гр сухих дрожжей 80 гр сахара (если на сладкие булки - 120 г сахара) 1 ч.л. соли 80 г растопленного сливочного масла 500 мл теплого молока 2 яйца Пирожки у нас с курицей и грибами, значит начинка для пирожков соответствующая: 3-4 окорочка 300 гр грибов соль, перец по вкусу (мы солим из расчета 0,5 ст.л. на 1 кг мяса) чеснок помидорки черри зелень, какую любите (укроп, петрушка, кинза, лук) 100-150 гр сыра Для теста – все смешать и замешать. Никакой дополнительной муки больше не надо. Можно замесить дрожжевое тесто на пирожки руками, нам удобнее в кухонной машине. На расстойку тесто убрать в духовой шкаф, разогретый до 40 градусов (выключить). На первый раз – часа на полтора, потом еще минут на 30-40. Готовим пирожки в духовке на 180 градусах до румяности. **************************** ________________________________________________________________ Коротко о Лисьем Доме: Нас зовут Анна и Стас, мы - семья видеографов из Читы, Забайкальский край. Мы занимаемся созданием видеороликов и любим рассказывать истории — уютные истории, которые смотрятся на одном дыхании. Профессионально снимаем свадьбы, рекламу, репортажи. На своем канале “Советы Лисьего Дома“ мы делимся тем, что нам нравится: рецепты в интересном формате, творчество, путешествия, люди и яркие события города Читы. Наш второй канал: / @foxhouse_video Музыка лицензирована ресурсом ________________________________________________________________ тесто для пирожков, дрожжевое тесто для пирожков, пирожки с курицей, пирожки с мясной начинкой, дрожжевые пирожки, пироги с курицей, как приготовить пирожки, пирожки, как сделать тесто, печеные пирожки с курицей, пирожки с курицей и грибами, начинка для пирожков, с курицей и грибами, рецепт пирожков, пирожки в духовке, сделать пирожки, дрожжевое тесто для булок, лисий дом, советы лисьего дома, пирожки на дрожжевом тесте