Веганский рецепт: тыквенное рагу с нутом и карри

Большой выбор ингредиентов для веганских рецептов Вы сможете найти в нашем экомаркете В этом видео Вы узнаете как приготовить простой вариант основного блюда - тыквенное рагу с нутом и карри. Ингредиенты: 400 гр тыквы 1 1/2 кружки готового нута (предварительно замоченного и отваренного в течение 45-60 мин) 2 помидора 200-250 мл кокосовых сливок Стакан воды (или чуть больше, по ситуации) 2 зубчика чеснока Кусочек имбиря (ок 1 см толщиной) 1/2 чайной ложки карри 1/2 чайной ложки куркумы Соль/перец - по вкусу Свежая зелень и рис для подачи