САЛАТ ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ С МОРКОВЬЮ. ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ

потреебуется на 2 кг.огурцов, 0,5 кг моркови, 0,5 стакана сахара, 0,4 стакана соли, 100 мл. 9% уксуса, 1 ст.л. молотого перца черного, 0,5 ст.л. молотого крвсного перца, 1 головка чеснока, 100 мл.подсолнечного масла