Сrucian carp with filling. Stuffed crucian carp. Baked crucian carp. Gebackener Karausche

Караси в Якутии ловят на сети и на удочку. В наших озерах они самых разных размеров. Зимой храним в мешках на балконе, там у нас морозильник (-45*С). Мелкие караси мы жарим на масле. Из крупных варим уху, а также печем в духовке. Приятного просмотра! Crucian carp in Yakutia are caught using nets and fishing rods. In our lakes they come in all sizes. In winter we store it in bags on the balcony, where we have a freezer (-45*C). We fry small crucian carp in oil. We cook fish soup from large ones, and also bake them in the oven. Enjoy watching!