БУЛГУР С ОВОЩАМИ ПО-ТУРЕЦКИ

БУЛГУР С ОВОЩАМИ 1 ст. булгура 1 лук 🧅 1 перец 🫑 Половина моркови 🥕 Помидор 🍅 Оливковое масло Сливочное масло 🧈 Половина кубика магги 1 ст.л. томатной пасты Сахар Соль Приготовление: Булгур промыть под холодной водой и оставить, что бы вода хорошо стекла. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть, перец и помидор мелко нарезать. В сковороду добавить оливковое и сливочное масло. После того как сливочное масло растопилось, добавить лук, перец и морковь и пассировать пару минут. Добавить кубик магги и помидор, томатную пасту, перемешать. Добавить сахар, промытый булгур, хорошо перемешать, после чего добавить 2 стакана кипятка. Довести до кипения, еще раз перемешать, накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 15-20 минут. Когда вода испарится, выключить огонь и положить салфетку под крышку. Дать настоятся 5-10 минут. Перед подачей перемешать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!