Из какого мяса сделана бурятская колбаса? Фермеры и производители сели за стол переговоров.

«Сапожник без сапог». И это - про мясную отрасль Бурятии. Парадокс: скота в республике достаточно, но крупные мясопереработчики закупают сырьё в других регионах и даже за рубежом. Можно ли изменить ситуацию и зачем фермеры и мясные короли сели за стол переговоров? Екатерина Устюшенко знает подробности.