Aqui em casa este é uma das refeições mais apreciadas. Faço imensas vezes, tanto com as lulas, que corto em pedaços, tanto com as mais acessíveis tiras de pota. Lulas e pota, afinal é tudo da mesma família, só varia mesmo o preço.
Esta é uma receita de um guisado bem simples e fácil que fica uma delícia, com um molho cremoso para molhar o pão, ou colocar sobre umas batas fritas ou cozidas. Vai do gosto de cada um.
Como estamos na semana Santa lembrei-me que seria uma boa altura de mostrar como faço esta iguaria.
Tiras de pota ou lulas guisadas
Ingredientes:
1kg de tiras de pota ou lulas
1 cebola média picada
1 dente de alho grande picado
1 raminho de salsa picada
1 tomate médio aos cubinhos
1 colher de chá de colorau
80ml de vinho
50ml de azeite
pimenta q.b.
sal caso seja necessário
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