Как становятся чемпионами по обжарке кофе? Двойной эКспрессо
Двойной эКспрессо - подкаст, куда мы приглашаем предпринимателей, бариста, обжарщиков и всех, кто связан с миром HoReCa.
Профессия обжарщика требует глубоких знаний о кофе. Некоторые начинают этот путь с позиции бариста, как и наш новый гость подкаста - Данил Евтихов, победитель национального чемпионата по обжарке кофе 2023 года. Поговорили про то, что ему нравится в профессии, какие есть перспективы развития и о его пути в чемпионатах.
КОНКУРС
Условия конкурса очень просты: посчитайте количество «ну», «эээ», «ммм», «типо», «вот» и получите подарки от LEBO Professional и CafeStore. Итоги подведем 27 декабря в телеграм-канале —
00:00 Новый гость подкаста «двойной эКспрессо»
00:34 Как начал свою кофейную деятельность?
01:22 Почему именно обжарка, а не любое другое направление в кофе?
3:32 Есть ли перспективы в работе обжарщика?
5:33 Сколько раз Данил участвовал в чемпионатах?
6:07 Как проходил процесс чемпионата по обжарке?
14:06 Как помог чемпионат обжарке в будущем?
15:08 Как развивать сенсорику?
17:16 Что поменялось в индустрии кофе по мнению Данила?
20:29 Что ждет индустрию кофе в будущем?
21:10 Specialty Robusta
23:08 Откуда черпать знание начинающему обжарщику?
24:35 Конкурс
#подкаст #horeca #обжаркакофе #чемпионат #полезно #интересно #обжарщик #бариста
4,673 views
1082
220
1 week ago 00:07:53 1
5 НОВЫХ СХЕМ МОШЕННИЧЕСТВА: как не стать жертвой?
1 week ago 00:59:07 1
Александр ГЕНИС - о Путине, самоцензуре и эзоповом языке // @xlarina
1 week ago 00:04:54 1
Единственное, что должны дать внукам бабушка и дедушка! Глава недели Вайехи. Рав. Шмуэль Каминецкий
1 week ago 00:04:46 4
Состояние любви это жизнь. Любовь это - ты!
2 weeks ago 00:02:46 1
Гарри Поттер и Проклятое Дитя - Первый Трейлер (2025) По Мотивам Книги | Концепт-версия от Тизер ПРО
2 weeks ago 00:37:27 1
Ykrаuна сделала это впервые. Оказывается и в эту игру они научились играть.
2 weeks ago 01:17:27 1
Евгения Добровольская: «Вытаскивали меня из ада только дети» // «Скажи Гордеевой»
2 weeks ago 00:03:22 1
Как СНЯТЬ с себя НЕГАТИВ: Символ убирает ЛЮБУЮ негативную ИНФОРМАЦИЮ
2 weeks ago 00:23:13 1
УЖАСАЮЩИЕ Последние Минуты Жизни Дрессировщицы Косаток Бритни Уайт
2 weeks ago 00:06:25 1
5 ФАКТОВ ОБ ИЛЛИДАНЕ О ОХОТНИКАХ НА ДЕМОНОВ
2 weeks ago 00:52:24 2
Это работает так быстро, что становится страшно (работает как по волшебству в 2025 году)
2 weeks ago 00:14:06 1
ОТ РУТИНЫ ДО БЕЗУМИЯ | Что такое Voices of the Void?
2 weeks ago 00:14:56 1
Скотт Риттер: 70:0 в пользу Россия. Побеждать, не втягивая НАТО | Дэнни Хайфонг
2 weeks ago 00:18:45 1
“Закон денег“ - Почему “ГЛУПЫЕ“ становятся миллионерами, а умные - нищими?
2 weeks ago 00:31:13 1
Прохождение игры Star Wars Jedi - Fallen Order - игра 9 - Первая встреча - сестра ночи (gameplay 4K)
2 weeks ago 00:07:49 1
дюша лунце — чем дальше, тем ближе (интро + песня) / , онлайн-презентация альбома
2 weeks ago 00:27:02 1
🌟ИЗБРАННЫЕ🌟 ТЕМНЫЕ КОЛДУНЫ ПЫТАЛИСЬ НАВРЕДИТЬ ВАМ...
2 weeks ago 01:59:01 1
Как управлять бизнесом в эпоху неопределенности? Дмитрий Алексеев о стратегии, гибкости и адаптации
2 weeks ago 00:25:40 1
Отказы в гарантии на китайские авто / Как дилеры дают заднюю
2 weeks ago 01:21:01 1
Легендарный чужой | Боевик | Фантастика | Фильм
2 weeks ago 00:00:57 1
Кладу 4 ложки, и мои грязные решетки становятся как новые
2 weeks ago 00:00:30 1
5 признаков настоящей сахарной зависимости #shorts