ЛЕНИВЫЕ МАНТЫ НА СКОВОРОДЕ. НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Тесто; Мука - 1 кг . подсолнечное масло - 4 ст. ложки яйца - 2 шт соль - 2 ч ложки холодная вода - 400 мг НАЧИНКА; Фарш ( любой) - 1 кг лук- 2 средних головки зера - 1 ч ложка кориандр - 1 ч ложка вода - 150 мг. Соль, перец по вкусу. ОВОЩНАЯ ПОДУШКА; Лук - 2 средних головки морковь - 2 шт ( средних) болгарский перец - 1 шт томатная паста - 2 ст. ложки. Соль, перец по вкусу. Готовить на медленном огне 40 минут .