Enologia e Viticultura 6º Encontro Enoconexão Taça São Paulo
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Quem faz a Enoconexão
Equipe Enoconexão
Rafael Alex Vicchini, é Engenheiro de Alimentos, atuou na indústria de sucos e polpas de frutas durante 6 anos, como responsável técnico e gerente do setor de qualidade, fez uma safra de produção de vinhos no Chile, em 2008, e atua na área de vinhos e bebidas há 13 anos, responsável técnico pela Cooperativa AVA, cooperativa dos produtores de uva e vinho de Jundiaí e também proprietário da Enoconexão, empresa que viabiliza o fornecimento de matéria-prima, insumos, consultorias e treinamentos para elaboração de vinhos.
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