Как сделать белковую глазурь

Пошаговый рецепт приготовления густой, быстро застывающей белковой глазури. Белковая глазурь подходит для украшения печенья, пряников и пасхального кулича. Готовится глазурь достаточно просто и застывает быстро.В качестве ароматизатора хорошо подойдет сок лимона. Ингредиенты: Яичный белок - 1шт. Сахарная пудра - 100-120 гр. Сок лимона - 1ст.ложка Причины не застывания глазури могут быть таковы: - мало положили сахарной пудры, - наносили глазурь на уже остывшие куличи. Существует общее правил