How to Make Béchamel, the Base of Great Homemade Mac and Cheese
Во французской кулинарии, есть пять основных соусов - бешамель, велуте, эспаньоле, томатный соус и голландез - которые являются основой многих других соусов. Понимание того, как приготовить их сделает вас гораздо лучшим домашним поваром. Для тех, кто любит макароны и сыр, и хотят научиться делать его с нуля у себя дома, мы предлагаем освоить основу - соус бешамель. Мы пошли к Крису Морнингстару из Террин в Лос-Анджелесе, чтобы узнать, как он превращает масло, муку, молоко, соль и мускатный орех в богатый белый соус, который станет основой ваших макарон с сыром или возможно, вашим куриным пирогом в горшке.
Рецепт:
1. 2 унции масла в кастрюлю, пускай растопится, но не позволяйте ему темнеть, приобретать коричневый оттенок;
2. 2 унции муки разом всыпать и мешать до однородной консистенции, готовить около минуты. Главное не давать темнеть;
3. Важно использовать горячее молоко (многие об этом не знают), на глаз, мешая, чтобы не образовывалось комочков;
4. Довести до медленного кипения, солим и
1 view
897
291
3 weeks ago 00:05:17 1
The Ultimate Email Extractor in 2024: YellowPages Scraper 🌎
3 weeks ago 00:03:55 1
Pokemon GO Joystick, Teleport, Auto Walk - How to Get Pokemon GO Spoofer iOS & Android 2024 FREE
3 weeks ago 00:12:05 1
ZenBusiness Review 2024: What Makes It Stand Out?
3 weeks ago 00:04:14 1
Paramore: Decode [OFFICIAL VIDEO]
3 weeks ago 02:01:18 1
Half-Life 2: 20th Anniversary Documentary
3 weeks ago 00:36:24 3
Best of the Worst Trivia!
3 weeks ago 00:03:07 1
Delta Executor iOS iPhone Android NO KEY - Roblox Script Executor Mobile NEW UPDATE 2024
3 weeks ago 00:03:04 1
Bach, Organ Sonata No. 4 in E minor (BWV 528) 3. Un poco Allegro.
3 weeks ago 00:04:49 1
Play To Earn🔥This New Play to Earn Game is About to Make a Lot of People RICH
4 weeks ago 00:03:04 1
Arena Of Valor Hack - How to Get Unlimited Vouchers! iOS Android