La Consommation D’Oléagineux Peut épuiser Le Zinc, Des Enzymes, Et D’Autres Oligo-Éléments.
Dans cette vidéo, nous allons expliquer pourquoi la consommation d’oléagineux peut épuiser le zinc.
Vidéo originale :
C’est pourquoi les noix peuvent épuiser vos niveaux de zinc et ce que vous pouvez faire pour y remédier.
Horodatages
0:00 Présentation
0:18 Effets secondaires de l’acide phytique
0:54 Combien d’acide phytique contient 100 g d’oléagineux?
1:25 Comment réduire l’acide phytique
2:57 Points clés à retenir
J’ai beaucoup parlé des raisons pour lesquelles l’acide phytique antinutritionnel contenu dans les céréales peut épuiser le zinc. Mais saviez-vous que les noix contiennent également de l’acide phytique?
L’acide phytique l’anti-nutriment se lie au zinc, au fer, au phosphore, au magnésium, au calcium, au chrome, au cuivre et au manganèse. Il inhibe également la pepsine, l’amylase et la trypsine.
Sur la base d’une portion de 100 g de noix, voici la quantité d’acide phytique dans chaque type d’oléagineux:
• Noix du Brésil: 1719 mg
• Amandes: 1400 mg
• Noix: 982 mg
• Arachides: 952 mg
• Noisettes: 648 mg
Vous pouvez réduire l’acide phytique en ...
• Réduire votre consommation d’aliments riches en acide phytique (comme les céréales et les oléagineux)
• Soutenir votre microbiome
• Faire germer vos noix
• Faire bouillir ou cuire les oléagineux sous pression
• Mangez des noix après votre repas, pas avec.
• Inclure des aliments riches en zinc dans votre alimentation
Dr Eric Berg Biographie:
Le Dr Berg, 56 ans, est un chiropraticien spécialisé dans la cétose saine et le jeûne intermittent. Il est l’auteur du livre à succès “The Healthy Keto Plan“, il est aussi le directeur du “Dr. Berg Nutritionals“. Il ne pratique plus, mais se concentre sur l’éducation à la santé via les réseaux sociaux.
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À PROPOS DE DR. BERG:
Avertissement:
Le Dr Eric Berg a reçu son doctorat en chiropratique du “Palmer College of Chiropractic“ en 1988. Son utilisation de «docteur» ou «Dr» par rapport à lui-même se réfère uniquement à ce degré. Le Dr Berg est un chiropraticien agréé en Virginie, en Californie et en Louisiane, mais il ne pratique plus la chiropratique dans aucun État et ne voit plus de patients afin qu’il puisse se concentrer sur l’éducation des gens comme une activité à temps plein, mais il maintient une licence active. Cette vidéo est uniquement à titre informatif général. Il ne doit pas être utilisé pour l’autodiagnostic et ne remplace pas un examen médical, une cure, un traitement, un diagnostic, une prescription ou une recommandation. Cela ne crée pas de relation médecin-patient entre le Dr Berg et vous. Vous ne devez pas modifier votre régime alimentaire avant d’avoir consulté un médecin et obtenu un examen médical, un diagnostic et une recommandation. Demandez toujours l’avis d’un médecin ou d’un autre professionnel de la santé qualifié pour toute question que vous pourriez avoir concernant un problème médicale. Le “Health & Wellness“, le “Dr Berg Nutritionals“ et le “Dr Eric Berg, D.C“. ne sont pas responsables des conseils, des traitements, des diagnostics ou de toute autre information, service ou produit que vous obtenez via cette vidéo ou ce site.
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