Вкуснейшие пирожки с картошкой

Ингредиенты: Для теста: Вода 100 мл Кефир 100 мл Соль 1 чайная ложка Сахар 1 столовая ложка Дрожжи 8 гр Мука 400 гр Сливочное масло 50 гр Для начинки: Картошка 3 шт Лук репчатый 1 шт Соль по вкусу Масло растительное 30 мл Дополнительно: Масло растительное для обжарки