ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ
Приготовление:
Свинину нарезаем на кусочки, отбиваем. Солим, перчим. Добавляем нарезанную полукольцами луковицу и хорошо проминаем руками. Оставляем мариноваться на пару часов
Через час маринуем лук.
2-3 луковицы нарезаем пооукольцами, ошпариваем кипятком.
4 ст ложки уксуса, 2 ст ложки сахара, посолить, перемешать, оставить мариноваться на час
Разогреваем духовку на 200 гр
В пакет для запекания кладем луковую подушку, сверху выкладываем мясо, не перемешиваем.
В пакете делаем несколько приколов сверху.
Запекаем час - полтора, мясо должно подрумяниться
Приятного аппетита