ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
Ингредиенты
Куриные сердечки 1 кг
Лук 2 шт
Соль 2 ч.л
Кориандр молотый 1 ч.л
Паприка молотая 2/3 ст.л
Оливковое масло 3 ст.л
Пиво 0,5 л
Чёрный молотый перец
Приготовление
Сердечки заливаем пивом примерно на 2 часа, затем сливаем жидкость и добавляем остальные специи
Со специями достаточно мариновать 30 минут, если есть время можно оставить на 1-2 часа
На шампура нанизываем плотно друг к другу, исключая при этом лук
Время приготовления зависит от размера сердечек, зачастую 12-20 минут
Приятного аппетита