LE GÂTEAU OPÉRA

ACCÉDEZ À TOUTES MES RECETTES: ⇩ SUIVEZ-MOI ⇩ Instagram ► Facebook ► RECETTE COMPLETE: Pour 1 opéra de 30 cm X 30 cm (8-10 personnes) Ingrédients biscuit joconde: - 4 oeufs - 90 gr de sucre glace - 90 gr de poudre d’amande - 45 gr de farine - 3 blancs d’oeuf (100 g) - 20 gr de sucre - 30 gr de beurre Ingrédients crème au beurre café: - 3 jaunes d’oeuf - 90 gr de sucre - 125 ml de lait - Extrait de café